Они предлагают повышать чувствительность вкусовых рецепторов. Это позволит человеку лучше распознавать жирное. Секрет в изменении диеты. Известно: помимо сладкого, кислого, горького, соленого и умами (вкус белковых продуктов), язык может распознавать и жир. И, как показали наблюдения, переедающие люди с лишним весом имеют сниженную чувствительность к жирному.
В рамках последнего исследования ученые собрали группу из 53 тучных людей, которым назначили или диету с низким содержанием жира, или ди...
Читать далее »
Последние коментарии