Записи с меткой: цветная капуста

Крестоцветные овощи, орехи, семена и продукты с высоким содержанием клетчатки укрепляют здоровье печени и снижают риск развития жировой болезни органа. Об этом рассказала американский диетолог Келси Мур в интервью.

По словам специалиста, такие овощи, как цветная, брюссельская и пекинская капуста, содержат антиоксиданты — изотиоцианаты и индолы, которые участвуют в процессе детоксикации печени. Эти соединения помогают организму расщеплять и выводить вредные вещества, включая алкоголь и лекарственные препараты...

Китайские исследователи утверждают, что регулярное употребление картофеля, лука и цветной капусты снижает риск развития рака желудка.

Группа ученых из Чжедзянского университета проанализировала результаты 76 исследований, посвященных изучению взаимосвязи рациона и вероятности развития рака желудка. Всего в этих экспериментах принимало участие более 6 миллионов человек.

Оказалось, что люди, в больших количествах употреблявшие в пищу лук и картофель, страдали от рака желудка н...