Записи с меткой: еда

Ученые из Института биомедицинских исследований Фралин при Вирджиния Тек выяснили, что то, как наш кишечник «обучает» мозг выбирать еду, зависит не столько от веса, сколько от уровня гликемического контроля.

Исследователи изучали феномен «обучения вкусом и питательными веществами» — процесса, при котором организм учится предпочитать продукты, исходя не только из их вкуса, но и из того, как они влияют на самочувствие после употребления. Чтобы исключить влияние привычек, добровольцам предложили десять редких и малознакомых вкусов — например, юдзу, луло или мака...

Врач-диетолог Джиллиан Калбертсон из клиники Кливленда рассказала, что базилик содержит питательные вещества и соединения, которые помогают предотвратить хронические заболевания.

«Включая рак кишечника, диабет, болезни сердца и артрит», — цитирует специалиста Metro.

Диетолог добавила, что появляется все больше доказательств эффективности продукта против онкологии.

«Эфирное масло сладкого базилика препятствует росту раковых клеток», — отметила она...

В ходе специального исследования группа учёных установила, что любимая многими людьми еда, может оказывать опасное воздействие на кишечник.

Речь идёт о пище, насыщенной жирами. Её избыток в рационе негативно влияет на состав бактерий в кишечнике, взывая серьёзные проблемы.

Результаты опытов на грызунах показали, что крысы, которые употребляли пищу с высоким содержанием насыщенных жиров животного происхождения, имели значительно меньшее разнообразие кишечных бактерий по сравнению с группой, которая придерживалась стандартного питания...

Порядка 15-20% людей погибают от острого или хронического панкреатита, причем цифры растут с каждым годом. Об этом рассказала гастроэнтеролог Диляра Лебедева.

Очень вредно для поджелудочной — есть на бегу и в стрессе.

«Поэтому рекомендую есть в спокойной обстановке, хорошо пережевывать пищу. Если же вы ощущаете гнев, с кем-то выясняете отношения, то лучше прием пищи пропустить, пообедать или поужинать, когда успокоитесь», — пишет Диляра Лебедева в своем Telegram-канале...

Улучшить отток желчи можно естественными способами — этому помогает употребление определенных продуктов и напитков.

Желчь представляет собой состав из желчных кислот, пигментов, солей, холестерина и разных ферментов, выделяемый желчным пузырем для участия в процессе пищеварения — она улучшает перистальтику, помогает пищеварительному тракту расщеплять жиры, выводить токсины и способствует усвоению крайне важных для иммунитета и хорошего самочувствия жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Также благодаря выделению желчи нейтрализуется действие соляной кислоты, содержащейся в желудочном соке, что защищает стенки ЖКТ от разъедания...

Диета при язве желудка может быть как самостоятельным способом натурального лечения, так и дополнением к медикаментозному лечению…

При лечении язвы желудка и хеликобактер-инфекции большое значение имеет правильная диета, травы, витамины и минеральные добавки.

Какая пища будет способствовать излечению и улучшению самочувствия? Это пища из продуктов, которые облегчают желудку его работу по расщеплению белков пищи на аминокислоты, устраняют, по возможности, инфекцию и не раздражают язву, что чревато усилением боли...

В предпраздничной суете не хочется думать о плохом. Но врачи предупреждают: после новогодней ночи в больницы экстренно поступают пациенты с обострениями хронических заболеваний, спровоцированных слишком «активным» празднованием — с избытком жирной и острой пищи, алкоголя. О признаках желчекаменной болезни и о том, какая помощь может потребоваться больному, рассказал врач-абдоминальный хирург, главный научный сотрудник отделения хирургии печени, желчных путей и поджелудочной железы РНЦХ имени академика Б.В. Петровского, доктор медицинских наук Николай Багмет...

Последние исследования установили, что важную роль в поддержании нормальной работы печени играет питание. Речь идет о здоровом сбалансированном рационе и ограничении количества спиртного. При этом следует контролировать уровень холестерина и сахара в крови.

Врачи из медцентра Университета Раша призвали обогатить рацион противовоспалительными продуктами — пищей, которая богата антиоксидантами (зелень, овощи). Также в рационе должен быть белок...

Новое исследование подтвердило негативное влияние насыщенных жиров на кишечник. Избыток такой еды в рационе особым образом воздействует на бактерии, меняя их состав и фактически переворачивая работу кишечника.

Большое количество пищи, насыщенной жирами, разрушает резидентные кишечные бактерии. В результате формируется нездоровый микробиом, способствующий проникновению бактерий через слизистую оболочку в кровь.

Такую ситуацию исследователи...

Хронический стресс может негативно сказаться на физическом и эмоциональном благополучии человека. Чтобы справиться с его последствиями важно правильно питаться. Об этом сообщила главный диетолог министерства здравоохранения Московской области Инна Пичугина.

«Когда человек в стрессе, то может торопиться во время еды, плохо пережевывать пищу. Из-за этого страдают органы пищеварения, поэтому ешьте медленно. Важен баланс белков, жиров и углеводов в рационе...