Ученые из Корнеллского университета в Итаке нашли причину притупления вкусовых ощущений при ожирении.
О том, что люди, страдающие от ожирения, часто утрачивают способность ощущать все богатство вкусовых оттенков, известно давно. Но только сейчас, наконец, удалось понять, что именно происходит в организме при избыточном отложении жира.
Известно, что группы вкусовых рецепторов, расположенных во рту, объединены во вкусовые почки, содержащие 50-100 специальных веретеновидных клеток, с помощью которых вкусовые стимулы...
Читать далее »
Последние коментарии