По словам нутрициолога Екатерины Муравской, некоторые продукты не усваиваются вместе, при их совместном употреблении в кишечнике возникают брожение и гниение.
Специалист рассказала в интервью, что какие-то продукты становятся несовместимыми, поскольку их усвоение требует от пищеварительной системы критически разных условий.
«Переработка белка требует кислой среды, а переработка углеводов – щелочной», — привела пример Муравская.
Читать далее »
Последние коментарии