Записи с меткой: насыщенные жиры

Открытие: насыщенные жиры полезны при панкреатите

Рубрики: Панкреатит  Нет комментариев

Открытие: насыщенные жиры полезны при панкреатите

Группа исследователей из Клиники Майо, Университета Сент-Луиса и Вашингтонского университета нашла доказательства того, что люди, употребляющие продукты с насыщенными жирами, могут меньше пострадать в случае развития панкреатита.

Насыщенные жиры — это жиры, содержащиеся в мясе, сливочном масле, сыре и других продуктах. Ненасыщенные жиры есть в растениях и рыбе. Предыдущие исследования показали, что люди будут более здоровыми, если сократят потребление насыщенных жиров и будут есть больше ненасыщенных жиров. Насыщенные жиры не раз связывались с сердечными заболеваниями и ожирением...

Читать далее »

Отказ от насыщенных жиров приносит больше вреда, чем пользы

Рубрики: Заболевания ЖКТ  Нет комментариев

Отказ от насыщенных жиров приносит больше вреда, чем пользы

При полном исключении этого типа жиров из рациона люди лишаются важнейших нутриентов, которые содержатся в яйцах, шоколаде, мясе и сыре. Авторы исследования подвергли критике рекомендации Всемирной организации здравоохранения.

Не первый год ученые и эксперты в области здорового питания активно призывают человечество ограничить, а лучше и вовсе исключить из рациона насыщенные жиры. И вот теперь новое исследование показало, что выполнение этой рекомендации принесет здоровью человека больше вреда, чем пользы...

Читать далее »

Углеводы в пище оказались опаснее насыщенных жиров

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

Углеводы в пище оказались опаснее насыщенных жиров

Как показало новое исследование, повышение в рационе насыщенных жиров в два-три раза не вызывает увеличение уровня насыщенных жиров в крови. В то же время увеличение уровня углеводов в питании способствовало устойчивому повышению в крови жирной кислоты, чье присутствие связано с повышенным риском развития сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

В исследовании, проведенном в университете штата Огайо, 16 добровольцев с метаболическим синдромом в течение шести трехнедельных испыт...

Читать далее »