Записи с меткой: овощи

У меня больной желудок. Можно ли мне есть овощи?

– Большинство овощей в сыром виде нельзя употреблять при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гастрите с повышенной кислотностью. Это относится к сырым кабачкам, моркови, капусте, репе, перцу, свекле и даже свежим огурцам.

Но есть альтернатива – приготовить эти овощи на пару: при таком способе приготовления максимум полезных веществ останется, а раздражающее действие на пищеварительный тракт будет устранено...

Многие из нас стараются покупать в магазине только правильные продукты, выбирая все только полезное, без всяких «E-шек» и иных элементов таблицы Менделеева, тщательно изучая этикетки, считая калории. Еще мы узнаем в интернете, что магазинные яблоки покрыты воском, а молоко не скисает, так как наполнено консервантами, и что мясо кушать нельзя, чтобы не мутировать, а воду пить нельзя, чтобы в козленочка вдруг не превратиться.

В этом всем непросто р...

Ученые придумали, как упростить жизнь сторонникам здорового образа жизни.

Испанские ученые придумали процесс заморозки и последующей засушки овощей и фруктов.На последнем этапе все это превращается в порошкообразную субстанцию, которую можно подсыпать в любые готовые блюда — от антрекота до супа харчо. Желающие могут добавлять этот экстракт в напитки, вроде молока или воды, превращая их в овощные или фруктовые соки.

Самое ценное в этом изобре...

В Австралии ученые подтвердили хорошо известный факт — пищевые волокна способствуют хорошему пищеварению, а также содержан антиоксиданты, способные помощь организму предотвращать развитие раковых клеток.

Однако исследователь Аннелин Падайячи пришла к выводу о том, что производители соков как раз лишают людей самого полезного — почти вся клетчатка и волока идут в отходы.

Пищевые волокна — компонент сбалансированного пищевого рациона представлен не только клетчаткой, целлюлозой,...