Записи с меткой: полезные свойства тыквы

Родина тыквы – Южная Америка, где ее возделывали задолго до открытия континента. В Европу завезена в XVI веке. Благодаря достаточной холодостойкости удачно акклиматизировалась и быстро завоевала популярность как бахчевая культура в северных регионах, в том числе и в России.

За что ценят тыкву? Плоды ее содержат 8-10 % сахаров, аскорбиновую кислоту (до 620 мг/%), каротин, кроме того, витамины В1, В2, В6, Е, тиамин, рибофлавин, азотистые соединения, такие элементы, как магний, калий, кальций, фосфор, железо, кремний, медь...