Записи с меткой: польза кисломолочных продуктов

Кефир – это особый продукт, который часто применяют в тех или иных диетах. Он способствует быстрому похудению, при этом сохраняет нормальную жизнедеятельность организма – нормализует обмен веществ, уравновешивает кислотный баланс в кишечнике, легко усваивается, укрепляет иммунную систему.

Часто вместе с ним применяются другие продукты: имбирь, зелень, огурцы, отруби или сельдерей.

Выбор
Выбирать кисломолочный продукт нужно, ориентируясь на три критерия:...

— В каждом кисломолочном продукте микроорганизмы свои. В кефире и йогурте бактерии абсолютно разные, в простокваше — совсем другие. В йогурте с пробиотиками, бифидобактериями микроорганизмы отличаются от тех, что содержатся в ряженке или кумысе.

Продукты, обогащённые полезными микроорганизмами — например, бифидо- или лактобактериями, создаются особым путём. Источник получения микроорганизмов всегда натуральный, «химия» для этого не применяется, поэтому натуральные кисломолочные продукты очень полезны для здоровья...