Записи с меткой: причины переедания

Причина употребления большого количества еды может крыться в бактериях желудочно-кишечного тракта. Французские исследователи считают, что они влияют на объем потребляемой пищи.

В 2006 году биологи установили, что типы кишечных бактерий из организма тучных лабораторных крыс отличались от бактерий стройных животных. Михай Коваса вместе с коллегами из Национального французского института сельскохозяйственных исследований в Париже решил более детально разобраться в этом вопросе. В ходе эксперимента бактерии из кишечника тучных крыс ученый пересадил крысам с нормальным весом...

После проведения очередного исследования учеными установлено, что люди часто ходят к холодильнику ночью, поскольку в это время суток вкус пищи доставляет им намного меньше удовольствия, чем днем. Из-за этого, для насыщения организма, людям приходится больше есть. К такому выводу ученые пришли после изучения активности головного мозга во время просмотра фотографий с едой.

По словам ученых, им удалось установить причину ночных «путешествий» к холодильнику...

Рождественский стол XXI века наверняка многим кажется роскошным пиршеством. Ведь в глазах знати времен короля Генриха нынешние яства скорее сошли бы за легкую закуску перед основным блюдом. Кулинарный историк Айван Дэй упоминает в своих трудах один из старейших рождественских рецептов и датирует его шестидесятыми годами XVII века.

В своей книге «Совершенная стряпня» Роберт Мэй описывает меню, состоящее из более чем сорока различных блюд. Праздничное пиршество зачастую начиналось с устриц или пряного студня из свинины...

Согласно данным нового исследования, импульсивные люди более склонны к развитию особой зависимости от еды. Ученые из Университета Джорджии определили, что одинаковый тип импульсивного поведения способен привести человека не только к злоупотреблению спиртными напитками, наркотическими или токсическими веществами, но и к нездоровой тяге к еде.

Специалисты обнаружили, что люди, обладающие импульсивным характером, оказались более склонными к повышенному уровню зависимости от еды, что является компульсивн...

Ученые нашли объяснение такому беспокоящему многих людей фактору, как переедание. Несмотря на то, что все мы знаем о вреде переедания, тем не менее, подобное периодически происходит, и справиться с этим довольно сложно. Тем более, если речь идет о праздничных застольях, или просто о любимых и вкусных блюдах.

Переедание признано врагом номер один стройной фигуры. Наверное, очень многим знакомо такое состояние, когда понятно, что съедено уже достаточно, но отодвинуть от себя тарелку не хватает силы воли...