Записи с меткой: причины зависимости

Ученые в лице Джона Мензьеса из Университета Эдинбурга считают, что не существует зависимости от сахара или жира, содержащихся в продуктах. И вообще нужно говорить не о зависимости от еды, а от самого процесса поедания продуктов. Таким образом, у людей, имеющих проблемы с едой, больше общего с игроманами, чем с наркоманами.

У них развивается компульсивное побуждение, связанное с позитивными эмоциями...

Как установили ученые из США в результате проведенного исследования, продукты, обладающие высоким гликемическим индексом, могут вызвать зависимость, которая по своей природе похожа на зависимость от героина или табака. Более подробные результаты исследования опубликованы на страницах издания «Американский журнал клинического питания». В своем эксперименте специалисты измеряли у добровольцев уровень сахара в крови и уровень голода, а кроме этого, с помощью сканирования МРТ эксперты анализировали активность головного мозга в первые 4 часа после приема пищи. Участники эксперимента пили молочные коктейли, которые содержали в себе одинаковые ингредиенты и отличались только тем, что некоторые из них были с высоким гликемическим индексом, а некоторые – с низким...