Записи с меткой: ранние овощи

В конце весны организм, как обычно, нуждается в подпитке витаминами. Можно ли есть в это время тепличные овощи и фрукты, ведь они сильно напичканы нитратами?

Можно. Но, во-первых, немного, а, во вторых, нужно предпринять некоторые виды нейтрализации нитратов или минеральных удобрений, без которых невозможно вырастить ранние овощи.

Чтобы уменьшить опасную концентрацию нитратов при употреблении таких овощей, их нужно тщательно помыть под проточной водой, с огурцов срезать кожуру, а у помидоров удалить места крепления плода...