Записи с меткой: разогревание пищи

Превращаются в яд: почему «вчерашние» макароны опасны и какие еще блюда нельзя разогревать

Рубрики: Новости  Нет комментариев

Превращаются в яд: почему «вчерашние» макароны опасны и какие еще блюда нельзя разогревать

Любую еду лучше готовить на один раз.

Опасность от любой разогретой пищи — в бурном размножении бактерий. При высоких температурах они гибнут, мы же говорим о подогревании.

Макароны

Начнем с макарон. Хозяйки часто любят сварить большую порцию и убрать остатки в холодильник. По словам медиков, делать этого не стоит, особенно если разогревать их в микроволновке.

У крахмала меняется одна или более первоначальных характеристик, он делается модифицированным, желудку тяжело его переварить...

Читать далее »