Записи с меткой: рецепторы вкуса в кишечнике

Несмотря на более чем 25-летние исследования в сфере препаратов против тучности, лишь немногим лекарствам суждено было возыметь долгосрочный успех: чаще все заканчивалось еще на этапе испытаний.

Известно, что кишечник постоянно пробует все, что мы едим, и различает оттенки — горький, сладкий, соленый, жирный, вкусный — почти так же, как и язык, с помощью подобных сигнальных механизмов. В итоге происходит выделение гормонов для управления сытостью и уровнями сахара в крови, когда пища достигает кишечника...