Верблюжье молоко известно своими антидиабетическими и укрепляющими здоровье свойствами. Кроме того, есть теория, что липиды в верблюжьем молоке оказывают противовоспалительное действие. Однако механизм этих эффектов недостаточно изучен. Ученые из Омана, ОАЭ и Великобритании исследовали влияние верблюжьего молока на воспаление макрофагов, обусловленное гликированным белком.
Результаты были опубликованы в журнале Functional Foods in Health and Disease...
Читать далее »
Последние коментарии