Записи с меткой: хроническая интоксикация

В настоящее время большое количество жителей США и других западных стран придерживаются безглютеновой диеты, несмотря на отсутствие у них целиакии. Однако, как сообщают ученые, такая диета может увеличивать дозы ртути и мышьяка, регулярно поступающих в организм с пищей.

Американские исследователи обнаружили, что нынешняя популярность безглютеновой диеты в США и многих других развитых странах может повышать экспозицию организмов приверженцев такого питания по ртути и мышьяку, металлам, несомненно, токсичным...