Записи с меткой: запивать еду

Стакан воды во время обеда или ужина? Многие считают, что запивать еду нельзя, от этого нарушится пищеварение. Насколько справедливо подобное утверждение и как влияют напитки на пищеварение? Разбираемся с экспертами.

Основной аргумент, упорно насаждаемый адептами нетрадиционного подхода к человеческой физиологии, — вода разведет вам все пищеварительные соки, разбавит кислоту в желудке. Поэтому попавшая в пищеварительную трубку еда толком не переварится, заболит живот, вздуется кишечник и вообще — все будет плохо...

Стакан воды во время обеда или ужина? Многие считают, что запивать еду нельзя, от этого нарушится пищеварение. Насколько справедливо подобное утверждение и как влияют напитки на пищеварение? Разбираемся с экспертами.

Основной аргумент, упорно насаждаемый адептами нетрадиционного подхода к человеческой физиологии, — вода разведет вам все пищеварительные соки, разбавит кислоту в желудке. Поэтому попавшая в пищеварительную трубку еда толком не переварится, заболит живот, вздуется кишечник и вообще — все будет плохо...

Гастроэнтеролог Светлана Осипова не считает нужным пить воду во время еды и предупреждает, что это даже может быть вредным – например, способствовать появлению лишнего веса.

Говоря о том, почему может вредить питье воды во время еды, врач отметила в интервью, что влага не разбавляет желудочный сок, как многие полагают. Однако вода «требует» для себя места в желудке, и если употреблять ее вместе с едой, органу придется растянуться. Осипова объяснила, что, способствуя таким образом растяжению стенок желудка, человек незаметно для себя приучается к большим порциям за раз. Это приводит к перееданию, набору веса...