В мороженом от волгоградских производителей нашли кишечную палочку

В пломбире от производителей из Волгоградской области специалисты обнаружили бактерии кишечной палочки и антибиотик.

Как сообщили корреспонденту «АиФ-Волгоград» в пресс-службе Роскачества, специалисты ведомства выявили нарушения в ходе веерного исследования пломбиров от 34 наиболее популярных у отечественных покупателей производителей. Мороженое проверили по 51 показателю. Так, выявлялось наличие в нем растительных жиров, антибиотиков, устанавливалась жирность продукта, определялось качество молочного сырья, а также обследовались показатели, позволяющие обнаружить в продукте бактерии и патогенные микроорганизмы.

Несмотря на то, что в волгоградском мороженом специалисты нашли кишечную палочку и антибиотик, оно попало в топ-5 лучших по органолептике от Роскачества. В этом рейтинге продукт занял вторую строчку, получив 5 баллов из 5,5. Но в топ-9 лучших пломбиров волгоградское мороженое не вошло.