Записи с меткой: советы

Врач рассказал, как избежать кишечных инфекций при приготовлении пищи

Рубрики: Заболевания ЖКТ  Нет комментариев

Врач рассказал, как избежать кишечных инфекций при приготовлении пищи

Летом сырые продукты могут оказаться опасными. Врач советует подвергать тщательной термической обработке мясо и морепродукты, а также поддерживать чистоту в местах, где готовят пищу.

Потенциально опасными продуктами в летнее время с точки зрения кишечных инфекций являются заправленные салаты, коктейли, кондитерские кремы и экзотичные блюда, содержащие сырое мясо или морепродукты. Чтобы избежать проблем со здоровьем, необходимо выполнять несколько простых правил, сообщил руководитель лаборатории молекулярной диагностики и эпидемиологии острых кишечных инфекций Центрального НИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Александр Подколзин...

Читать далее »

Здоровье на тарелке

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

Здоровье на тарелке

Согласно последним исследованиям, двое из трех европейцев предпочитают покупать продукты, позиционируемые как \»здоровые\», т.е. обогащенные витаминами, микроэлементами.

После повсеместного обогащения пищи витаминами и олигоэлементами настал черед облегченных, обезжиренных, богатых клетчаткой продуктов. Затем несколько европейских предприятий уже начали выпуск молоко, обогащенного мелатонином, способствующим хорошему сну, и содержащее магний, помогающий расслабиться. Одна немецкая пивная выпустила пиво против старения, богатое водорослями, железом и витаминами...

Читать далее »

Антиоксиданты: описание, действие, содержание в продуктах питания

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

Антиоксиданты: описание, действие, содержание в продуктах питания

Чтобы понять в общих чертах значение данного слова, нужно лишь вспомнить основы школьной химии, азы которой большинство из нас забывают, лишь только минуют школьные и институтские годы. Понятие антиоксиданта родственно понятию антиокислителя – приставка «анти» — означает «против», «оxys» — «кислый». Другими словами, антиоксидантами именуют вещества, препятствующие процессам окисления и замедляющие их.

Для чего нужны антиоксиданты?

Читать далее »

Как избежать летнего пищевого отравления

Рубрики: Заболевания ЖКТ  Нет комментариев

Как избежать летнего пищевого отравления

Летом существенно возрастает вероятность пищевого отравления. О том, как свести последствия к минимуму.

Нередко жертвы отравлений не могут или не хотят обращаться к врачу; кроме того, даже вызванные медики могут задержаться в пути, поэтому нужно в любом случае быть готовым оказать себе первую помощь самостоятельно.

Самые эффективные препараты для борьбы с кишечными расстройствами известны уже давно. Это вяжущие препараты на основе каолина, которые борются с самой главной опасностью – обезвоживанием...

Читать далее »

Как предотвратить листериоз?

Рубрики: Заболевания ЖКТ  Нет комментариев

Как предотвратить листериоз?

С приходом лета, многие считают, что для того, чтобы сохранить продукты безопасными и предотвратить обсеменение пищи микробами, достаточно держать продукты в холодильнике. Но это утверждение не касается одного микроорганизма.

В отличие от большинства своих собратьев, Listeria не прекращает своей жизнедеятельности в прохладных температурах и является причиной серьезного заболевания известного как листериоз, который особую опасность представляет для детей, пожилых людей, беременных женщин и лиц с ослабленной иммунной системой или хроническими заболеваниями, такими как диабет...

Читать далее »

Какие продукты нельзя есть на голодный желудок

Рубрики: Новости  Нет комментариев

Какие продукты нельзя есть на голодный желудок

Бывает, что в середине рабочего дня мы не можем приготовить обед сами, поэтому пользуемся услугами столовых, бистро или фастфудов.

О вреде такого питания говорят давно и много, но далеко не всегда мы знаем, что не только гамбургеры и пирожки, но и простые продукты могут нанести вред, если их съесть натощак, пишет luganews.

Дрожжи

Они способствуют выработке желудочных газов, желудок вздувается, что, сами понимаете, не особо приятно. Поэтому натощак любая дрожжевая выпечка — зло...

Читать далее »

Как избавиться от изжоги

Рубрики: Изжога  Нет комментариев

Как избавиться от изжоги

Неприятное чувство жжения за грудиной или в области желудка знакомо почти каждому. Изжога возникает при забрасывании кислого содержимого желудка в пищевод. Остановить изжогу можно не только лекарствами, но и с помощью несложных рецептов.

Если изжога периодически вас беспокоит, необходимо выяснить ее причину. Для этого вам нужно обратиться на консультацию к врачу-гастроэнтерологу, который назначит исследования: эндоскопию, рентген органов желудочно-кишечного тракта, определение кислотности желудочного сока и др...

Читать далее »

Как наладить метаболизм?

Рубрики: Новости  Нет комментариев

Как наладить метаболизм?

Хаос внутри нашего организма становится причиной избыточного веса, хронических заболеваний, недомогания, плохого самочувствия. Однако все можно исправить – достаточно внести некоторые корректировки в свой рацион.

Стрессы, плохое несбалансированное питание, токсины окружающей среды, проявления пищевой аллергии, паразиты, вирусные болезни, частые применения антибиотиков – все это несет определенный потенциал разнообразных заболеваний пищеварительной системы...

Читать далее »

Врачи советуют пить соки из ягод

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

Врачи советуют пить соки из ягод

В поисках решений проблем со здоровьем медицинские специалисты пришли к выводу, что наиболее полезные напитки – это ягодные соки и морсы. Эксперты приводят целый ряд аргументов в их пользу.

Ягодный сок содержит все витамины, минералы и другие фитонутриенты, которые содержатся в целых ягодах. Такие соки служат в качестве источника антоцианов – красных и фиолетовых антиоксидантов, которые защищают от генетических мутаций, связанных с развитием некоторых форм рака желудочно–кишечного тракта...

Читать далее »

Как правильно питаться при язве желудка?

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

Как правильно питаться при язве желудка?

Житель Барнаула пишет: «Достала язва. Вроде уже и от газировки вредной отказался, а она все равно обостряется. Что делать?»

Язвенная болезнь желудка и/или 12-перстной кишки – это заболевание, в основе которого могут лежать разные причины. Однако в настоящее время в большинстве случаев это заболевание полностью излечимо. Конкретную схему лечения назначает врач в индивидуальном порядке. Чтобы ускорить заживление язвенного дефекта и предотвратить развитие обострения, необходимо придерживаться ряда ограничений, которые в первую очередь касаются питания...

Читать далее »