Эндокринолог Павлова объяснила, как надо жевать, чтобы уменьшить желудок и похудеть

Вопрос «Как похудеть?» в летние месяцы особенно актуален. Ответ один — меньше есть. Но вот сделать это не так-то просто — особенно, если желудок уже растянут годами «тренировок». Врач дала совет, как вернуть объемы в норму.

Если вы привыкли есть большие порции — шаверму весом в полкило, сковородку картошки, ведерко мороженого, первое, второе третье и компот на ужин поглоаете с олимпийской скоростью, то размеры вашего желудка, скорее всего, уже далеки не то что от идеальных — от нормальных. Можно ли уменьшить желудок? Можно! И похудеть — тоже.

Растянутый желудок

— Растянутый желудок часто бывает у тех людей, кто ест много, быстро, второпях, и получает насыщение за счет сигнала от перерастянутого пищей желудка, —
объясняет

врач-эндокринолог Зухра Павлова. — У обычного человека объем пустого желудка — 500 мл, после еды — 1 литр. А вот у людей с экстремальным ожирением объем желудка может превышать 4 литра.

Врач рекомендует в первую очередь резко сократить скорость употребления пищи — есть медленнее и жевать тщательнее.

— В таком случае у вас будут срабатывать биохимические сигналы утоления голода. Они возникают от поступления в кровь нутриентов — углеводов, жиров и аминокислот, — поясняет эксперт.

Как снизить скорость

Чтобы не есть «как утка», заглатывая пищу с тарелки огромными кусками, надо всего лишь соблюдать одно-единственное правило — тщательно жевать.

— Я обычно говорю, что каждый кусочек надо прожевать 33 раза — это красивая цифра, — говорит Зухра Павлова. — Но на самом деле, жевательных движений может быть и чуть больше, и чуть меньше — задача тут одна — чтобы пища во рту превращалась в кашицу. Тогда даже небольшое количество еды на тарелке сможет вас насытить, плюс — мы еще и очень поможем своему пищеварению.

Вспомните уроки в школе, советует врач. Нам говорили, что переваривание пищи начинается еще во рту, во время смачивания ее слюной. Когда мы пропускаем этот этап, может возникать тяжесть в желудке и так далее.

— Кроме того, когда мы тщательно жуем и быстрее насыщаемся, нам требуется меньше калорий — так что есть шанс приятно похудеть, — обращает внимание доктор.

Уменьшить желудок можно в любом возрасте, считает эндокринолог.

— Это мышечный орган, который и растягивается, и сокращается, — поясняет Зухра Павлова. — До определенного возраста вы можете сравнительно без потерь уменьшить свой желудок, просто перестав его набивать. Все зависит от исходного состояния тканей и, конечно, растянутости органа. Но чудо может произойти в любом возрасте.

Еще один совет, кроме того, что жевать надо много и долго, — пить воду медленно.

— Хотя вода в желудке надолго не задерживается, в моменте она может добавить ненужного давления на стенки. И в любом случае, вы сильно улучшите свое состояние, — уточняет врач.

Известно, что гарантированно уменьшить размер желудка поможет бариатрическая операция — она показана пациентам с высоким индексом массы тела (более 30) и сопутствующими заболеваниями.

Такие операции в нашей стране даже проводят бесплатно, по квотам. Выполняется она под общим наркозом, чаще всего — лапароскопическим методом, через небольшие разрезы на коже живота, в которые вводятся инструменты. После операции пациенты теряют от 25 до 35% от общей массы тела (60-70% от лишней массы тела).