Овес является одним из питательных продуктов, употребляемых человеком. В его составе белки, магний, кальций, калий, кремний, железо и разные витамины. В ста граммах овса содержится 60% углеводов, 8% — жиров, 18% белков. В состав овса входят незаменимые аминокислоты. Аминокислотный состав овса очень близок к аминокислотам мяса. Овес является одним из лучших продуктов для восстановления нервной системы. Особенно, в период отказа от приема транквилизаторов и антидепрессантов. Питательные компоненты овса укрепляют кости и зубы, а также – организм. Алкалоиды, содержащиеся в овсе, влияют на кожу и соединительную ткань...

Использование ультратонких эндоскопов при проведении гастроскопии с трансназальным доступом открывает перед специалистами широкие возможности. Это уже не только диагностическая процедура – данную методику можно использовать и в лечебной практике для решения целого ряда проблем.

Преимуществом трансназальной эндоскопии является возможность устранения рвотного рефлекса у пациента, который возникает из-за контакта обычного гастроскопа с корнем языка...

Близится зима, а вместе с ней каток, Новый год, снеговики, горки и множество других, не менее приятных вещей — конечно же, меньше всего в наступающий сезон хочется болеть.

Чтобы повысить иммунитет, можно подобрать витаминный комплекс, а можно просто включить в свое меню максимальное количество фруктов или соков из них. Вот только далеко не все фруктовые напитки, как говорится, одинаково полезны. В чем вред и в чем польза?

Раньше считалось, что напит...

Исследователям из Америки удалось выявить, что у деток, страдающих коликами, в микрофлоре кишечника имеется увеличенное содержание бактерий клебсиелл.

Ученые предположили, что причиной коликов может быть бактериальное воспаление из-за нарушения состава в кишечной микрофлоре. Чтобы подтвердить выставленную гипотезу, специалисты решили проверить микробный состав кала новорожденных, также газовый состав выдыхаемого воздуха. К тому же попытались выявить все признаки кишечного воспаления...

Вещество, содержащееся в куркуме, помогает лечить неспецифический язвенный колит. К такому выводу пришли американские ученые.

Неспецифический язвенный колит является хроническим заболеванием толстого кишечника. Ученые проанализировали данные из баз Medline и Embase, материалы Кокрановского центрального регистра контролируемых исследований, а также Кокрановского регистра исследований воспалительных болезней кишечника. Обнаружено, что прием препаратов на основе растения Сurcuma longa L. снижает риск рецидивов этого заболевания. В частности, через 6 месяцев частота рецидивов в группе пациентов, принимавших препараты на основе куркумина, составила 4%, против 18% в группе плацебо...

Учитывая приближение праздников, специалисты рекомендуют пересмотреть отношение к употреблению некоторых продуктов, особенно при наличии регулярной изжоги.

«Продукты с бикарбонатом натрия или карбонатом кальция хорошо устраняют изжогу, возникающую от случая к случаю», — говорит Глория Грайс (Gloria Grice), доцент кафедры фармацевтической практики в St. Louis College of Pharmacy. «Они нейтрализуют желудочную кислоту, которая, как правило, и является причиной жжения. Их можно принимать как только появляются первые симптомы или в течение часа после употребления тех продуктов, которые потенциально могут вызвать изжогу»...

Согласно недавно проведённым исследованиям американских учёных, рост числа воспалительных заболеваний кишечника может быть вызван непостоянными диетами, приводящими к «буму вредных бактерий». Эксперименты на мышах помогли связать определённые жиры и бактерии, сочетание которых в кишечнике провоцирует развитие кишечных заболеваний.

По словам учёных, диета с высоким содержанием жиров изменяет способ переваривания еды в организме и способствует развитию вредных бактерий...

Еще знаменитый врач древности Гиппократ считал, что пища должна быть лекарством

В Китае и Индии, которые славятся своими не устаревающими до сих пор медицинскими традициями, и в наше время местный доктор первым делом назначит пациенту определенные пищевые продукты, а уже потом предложит лекарства. Увы, отечественная диетология подходит к еде по-другому:она с видимым удовольствием категорически запрещает ту или иную пищу и почти никогда не порекомендует что-нибудь вкусненькое...

С 1 января стоимость питания школьников в Петербурге вырастет с 80 до 86 рублей. Обед будет стоить 52 рубля, а завтрак — 34. На родительские кошельки эта прибавка не сильно повлияет, но может повлиять на здоровье детей. Специалисты сетуют на нехватку в рационе школьников полезных веществ.

Самые лучшие системы школьного питания были разработаны в СССР и Великобритании еще в середине прошлого века. Так заявляют специалисты. Немного отстают в США...

— В каждом кисломолочном продукте микроорганизмы свои. В кефире и йогурте бактерии абсолютно разные, в простокваше — совсем другие. В йогурте с пробиотиками, бифидобактериями микроорганизмы отличаются от тех, что содержатся в ряженке или кумысе.

Продукты, обогащённые полезными микроорганизмами — например, бифидо- или лактобактериями, создаются особым путём. Источник получения микроорганизмов всегда натуральный, «химия» для этого не применяется, поэтому натуральные кисломолочные продукты очень полезны для здоровья...