Привычка принимать пищу где-нибудь в кафе или ресторанах грозит проникновением в организм химических веществ, вызывающих гормональные нарушения. К такому выводу пришли американские исследователи.

Ещё несколько поколений тому назад подавляющее большинство россиян придерживалось исключительно домашнего питания, если не считать походов в столовые в обеденные перерывы на работе. Но сегодня популярность разного рода ресторанов и фастфуд сетей бьёт все рекорды. Миллионы россиян отказываются от домашнего питания и предпочитают посещать разного рода заведения, которые избавляют их от необходимости стоять перед плитой...

Ученые из Корнеллского университета в Итаке нашли причину притупления вкусовых ощущений при ожирении.

О том, что люди, страдающие от ожирения, часто утрачивают способность ощущать все богатство вкусовых оттенков, известно давно. Но только сейчас, наконец, удалось понять, что именно происходит в организме при избыточном отложении жира.

Известно, что группы вкусовых рецепторов, расположенных во рту, объединены во вкусовые почки, содержащие 50-100 специальных веретеновидных клеток, с помощью которых вкусовые стимулы...

Собачья линька – кошмар для всей семьи! Убирать постоянно падающую шерсть питомца не очень приятно, особенно когда на это нет времени. А в доме, где есть аллергик, часто линяющий пес вообще противопоказан. Но это отнюдь не ставит большой красный крест на содержании домашнего питомца.

Все собаки время от времени линяют. Но некоторые породы делают это довольно редко. При том, период линьки может длится недолго, да и «лишней» шерсти накапливается немного. Подобрать себе породу с такими искушающими данными нетрудно

Ожирение часто приводит к развитию рака у пожилых людей, но теперь новое исследование ученых из Западного резервного университета Кейза показало, что наличие избыточного веса также увеличивает риск возникновения рака у молодых людей. В частности, было установлено, что ожирение приводит к развитию 13 различных видов.

Согласно полученным данным, молодые люди с индексом массы тела больше 30 более склонны к возникновению агрессивных злокачественных образований, которые зачастую оказываются смертельными...

Группа ученых из Израиля стала авторами исследования, показавшего, что питаться нужно по схеме: завтрак — сытный, обед – средний, ужин – небольшой. Подобная система питания, заявили авторы проекта, способствует снижению веса, а также улучшает самочувствие у людей с сахарным диабетом. Израильские специалисты заключили, что рацион, в котором самым высокоэнергетическим приемом пищи оказывается завтрак, лучше всего сохраняет чувство сытости на весь день. Благодаря этому данный тип питания помогает употреблять меньше калорий и худеть, пишет «Ридус». По данным МедикФорума, такую схему питания авторы работы считают предпочтительной по сравнению с обычной диетой, которую назначают людям с лишним весом или диабетом...

Высокое содержание мяса в рационе увеличивает риск болезней печени, как выяснили ученые из Израиля.

Исследователи из Университета Хайфы доказали, что значительная концентрация красного и переработанного мяса в рационе повышает риск развития опасного неалкогольного жирового гепатоза, а также повышения резистентности к инсулину. По словам исследователей, нездоровый западный образ жизни играет основную роль в деле развития и прогрессирования неалкогольного жирового гепатоза. Особо опасны в этом плане нехватка физической активности, чрезмерное употребление фруктозы и насыщенного жира...

Совсем недавно в европейской печати появилось множество статей о страшном вреде дрожжевого хлеба. Отечественные гастроэнтерологи заверяют, что все свойства хлебопекарных дрожжей до конца не изучены, но многие факторы действительно весьма тревожны. Так действительно ли дрожжевой хлеб опасен для здоровья человека?

Что такое дрожжи

Хлебопекарные дрожжи, согласно найденным записям на древнеегипетских папирусах, известны человечеству несколько тысячелетий...

Для сохранения здоровья и красоты каждый человек должен следить за тем, что он ест. Правильный рацион играет очень важную роль в нормальном самочувствии человека. Поэтому прежде чем купить продукты, необходимо определить для себя, какие из них полезны для здоровья, в каком количестве и когда их нужно употреблять. Отсутствие контроля и организации в вопросе составления рациона может привести к различным проблемам со здоровьем.

Некоторые ...

Китайские медики испытали на грызунах рекомбинантную вакцину, действие которой направлено против бактерий «Helicobacter pylori», являющихся источником многих заболеваний, в числе которых язва и рак желудка. Примечательно, что вакцина была сделана в виде йогурта.

Медицинский препарат является средством, разработанным на основе лактобактерий «Lactobacillus acidophilus». Китайские специалисты получили йогурт с лактобактериями со встроенным геном хеликобактерного адгезина Hp0410...

Исследование побочного действия лекарств потрясло ученых неожиданными результатами. Многие знают о вреде, который наносят микробиому кишечника антибиотики. Однако ученые из Европейской лаборатории молекулярной биологии в Хайдельберге (Германия) сообщили, о том, что на микрофлору влияет также большое число других лекарств. Исследование более 1000 разрешенных к применению препаратов показал, что такой побочный эффект имеется у каждого четвертого – сообщает МедикФорум. Группа ученых в скрининговом тесте испытала действие 1197 препаратов на 40 видов различных кишечных бактерий. Ожидаемым было действие на микробы лекарств-антибиотиков...