Панкреатит у малыша

Рубрики: Панкреатит  Нет комментариев

Панкреатит у малыша

Пан­кре­атит у де­тей встре­ча­ет­ся не­час­то, од­на­ко в по­след­нее вре­мя по­яви­лась тен­ден­ция к рос­ту это­го за­бо­ле­ва­ния.

Пан­кре­о­тит мо­жет раз­вить­ся при эпи­де­ми­чес­ком па­ро­ти­те, вет­ря­ной ос­пе, ви­рус­ном ге­па­ти­те, сеп­си­се, ди­зен­те­рии, хро­ни­чес­ком тон­зил­ли­те, за­бо­ле­ва­ни­ях пе­че­ни, же­луд­ка, ки­шеч­ни­ка, ал­лер­ги­чес­ких за­бо­ле­ва­ни­ях.

Его воз­ник­но­ве­нию спо­собст­ву­ют гру­бые на­ру­ше­ния ре­жи­ма и ка­чест­ва пи­та­ния, зло­упо­треб­ле­ния ост­ры­ми, жа­ре­ны­ми блю­да­ми, пря­нос­тя­ми, кон­цент­ри­ро­ван­ны­ми буль­о­на­ми, не­зре­лы­ми яго­да­ми и фрук­та­ми.

Хро­ни­чес­кий пан­кре­атит встре­ча­ет­ся ча­ще ост­ро­го.

При­чи­ны, спо­собст­ву­ю­щие его раз­ви­тию, те же, что и при ост­ром пан­кри­а­ти­те.
Ос­нов­ной прин­цип ди­е­ти­чес­ко­го ле­че­ния ост­ро­го за­бо­ле­ва­ния и об­ост­ре­ния хро­ни­чес­ко­го пан­кре­ати­та – обес­пе­че­ние фи­зио­ло­ги­чес­ко­го по­коя боль­но­му ор­га­ну.

В пер­вые дни бо­лез­ни ре­бен­ка толь­ко по­ят ще­лоч­ной ми­не­раль­ной во­дой (без га­за), отва­ром ши­пов­ни­ка (до лит­ра в сут­ки). Их да­ют в теп­лом ви­де, час­то, ма­лень­ки­ми до­за­ми. Дли­тель­ность го­ло­да­ния опре­де­ля­ет­ся со­сто­я­ни­ем боль­но­го, обыч­но 1-3 дня.

Пос­ле го­ло­да на 1-2 дня на­зна­ча­ет­ся ща­дя­щая ди­е­та: дроб­ны­ми пор­ци­я­ми не­слад­кий чай с су­ха­ри­ком, про­тер­тые не­со­лё­ные сли­зи­с­тые отва­ры.
С 3-го дня до­бав­ля­ют про­тер­тые греч­не­вую и ри­со­вую ка­шу на мо­ло­ке, раз­ве­ден­ном на­по­ло­ви­ну во­дой, сли­зи­с­тые су­пы, па­ро­вой бел­ко­вый ом­лет.
С 4-го дня ка­ши го­то­вят на цель­ном мо­ло­ке, в ме­ню вво­дят не­све­жий бе­лый хлеб, про­тер­тый тво­рог с мо­ло­ком.
С 6-го дня в блю­да на­чи­на­ют до­бав­лять сли­воч­ное мас­ло (до 10-15гр в день), го­то­вить про­тер­тые овощ­ные су­пы (без ка­пу­с­ты), овощ­ные пю­ре: мор­ков­ное, све­коль­ное, в огра­ни­чен­ном ко­ли­чест­ве кар­то­фель­ное.
На 7-8 день в ра­ци­он до­бав­ля­ют мя­со и ры­бу не­жир­ных сор­тов в ви­де па­ро­вых суф­ле из отвар­ных про­дук­тов, на 9-10й – в ви­де па­ро­вых фри­ка­де­лек, кне­лей.

На та­кой раз­гру­зоч­ной ди­е­те ре­бе­нок на­хо­дит­ся до ис­те­че­ния вто­рой не­де­ли.

На треть­ей не­де­ле в ме­ню вво­дят фрук­то­вые ки­се­ли, со­ки, раз­ве­ден­ные на­по­ло­ви­ну во­дой, пе­че­ные яб­ло­ки. Поз­же в не­го вклю­ча­ют зре­лые све­жие фрук­ты слад­ких сор­тов.

Че­рез 1-1,5 ме­ся­ца от на­ча­ла за­бо­ле­ва­ния при улуч­ше­нии со­сто­я­ния ре­бен­ка пе­ре­во­дят на ди­е­ту №5п (пан­кре­ати­чес­кую). Пи­щу ре­бен­ку да­ют не­боль­ши­ми пор­ци­я­ми 6 раз в сут­ки.

Ис­клю­ча­ют­ся про­дук­ты, об­ла­да­ю­щие силь­ным со­ко- и жел­че­гон­ным дейст­ви­ем:

мяс­ные, рыб­ные, гриб­ные и креп­кие овощ­ные буль­о­ны, ту­гоп­лав­кие жи­ры (ба­ра­ний, го­вя­жий, сви­ной), мар­га­рин, ку­ли­нар­ные жи­ры, кис­лые и ост­рые блю­да, бе­ло­ко­чан­ная ка­пус­та, бо­бо­вые, ре­дис, редь­ка, ща­вель, лук, чес­нок, ко­фе, шо­ко­лад, креп­кий чай, га­зи­ро­ван­ные на­пит­ки.

Огра­ни­чи­ва­ют­ся са­хар, мед, ва­ренье, ви­но­град­ный сок, кон­фе­ты.
Ре­ко­мен­ду­ет­ся хлеб пше­нич­ный вче­раш­ней вы­печ­ки или по­су­шен­ный.
Ве­ге­та­ри­ан­ские про­тер­тые су­пы – овощ­ные (без ка­пу­с­ты) и кру­пя­ные (ис­клю­чая пше­но) за­прав­ля­ют сли­воч­ным мас­лом или не­боль­шим ко­ли­чест­вом сме­та­ны.
Из не­жир­ных сор­тов го­вя­ди­ны, те­ля­ти­ны, кур го­то­вят па­ро­вые кот­ле­ты, фри­ка­дель­ки, суф­ле, ру­лет, кне­ли.
Ры­бу (трес­ка, ле­дя­ная, щу­ка, су­дак) ва­рят на па­ру или в во­де и да­ют в руб­лен­ном ви­де или це­лым кус­ком.
Из яиц го­то­вят бел­ко­вый па­ро­вой ом­лет.
В ме­ню вклю­ча­ют мо­ло­ко, обез­жи­рен­ный не­кис­лый тво­рог до­маш­не­го при­го­тов­ле­ния, тво­рож­ный пу­динг, не­ост­рый сыр, сва­рен­ные на во­де или на­по­ло­ви­ну с мо­ло­ком ка­ши (ман­ная, греч­не­вая, ов­ся­ная, ри­со­вая), кру­пя­ные пу­дин­ги, отвар­ные вер­ми­шель и лап­шу, пю­ре из ово­щей (кар­то­фель­ное, мор­ков­ное, ка­бач­ко­вое, тык­вен­ное, из цвет­ной ка­пу­с­ты, зе­ле­но­го го­рош­ка, свек­лы), не­кис­лые пе­че­ные или сы­рые про­тер­тые яб­ло­ки, ком­по­ты с про­тер­ты­ми све­жи­ми или су­ше­ны­ми фрук­та­ми, не­креп­кий чай с мо­ло­ком или ли­мо­ном, отвар ши­пов­ни­ка.
Сли­воч­ное мас­ло до­бав­ля­ют в не­боль­шом ко­ли­чест­ве в го­то­вые блю­да. Рас­ти­тель­ное мас­ло ис­поль­зу­ет­ся в не­боль­шом ко­ли­чест­ве.

Боль­ные, пе­ре­нес­шие ост­рый пан­кре­атит, долж­ны со­блю­дать ди­е­ту №5п не ме­нее го­да, при хро­ни­чес­ком пан­кре­ати­те – го­да­ми.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые свежие новости медицины на нашей странице в Вконтакте

Читайте также

Оставить комментарий