Съедобное или несъедобное: отравление грибами

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

Съедобное или несъедобное: отравление грибами

Грибы – отличный богатый белком продукт, который употребляют в наших широтах и соленым, и жареным, и вареным в супах, и консервированным. В каждой семье есть заядлый грибник, который бродит по лесу и собирает подберезовики, маслята и прочие лесные сокровища, особенно ранней осенью, когда их больше всего.

Но статистика наглядно показывает, что это увлечение совсем не такое безопасное, каким кажется: каждое лето начинается волна обращений в больницы с симптомами отравления, которое оказывается следствием употребления в пищу непроверенных грибов.

Какие симптомы возникают при отравлении грибами? Первой ласточкой станут стандартные симптомы отравления: расстройство желудка, тошнота, рвота. Спустя полтора-два часа пульс может стать слабым и с трудом прослушивающимся, а температура, напротив, вырастет до опасных величин – 39-40 градусов. Спустя еще два-три часа может развиться острый гастроэнтерит, диарея.

Отравление грибами тяжелее всего дается вашей печени и кишечнику. При отравлении в первую очередь следует, если это возможно, промыть желудок, выпить активированный уголь и обратиться за медицинской помощью, а пока вы ее ждете – пить как можно больше крепкого холодного чая или воды. Хорошая новость в том, что при правильном лечении уже через сутки вы будете на ногах.

В списке самых популярных ошибок при отравлении грибами на первом месте стоит самолечение. Не дожидаясь врача, люди спешат выпить лекарство, от которого, как им кажется, станет легче. Основная проблема в том, что подчас они употребляют совершенно не те лекарства, на которые стоило бы обратить свое внимание, а врачу остается только бороться одновременно и с первопричиной болезни, и с последствиями самолечения.

В случае с грибами и отравлением на роль первого средства претендует левомицетин, который на самом деле употребляется при расстройствах пищеварения, вот только к отравлению он никакого отношения не имеет. Это антибиотик специфического действия, основная работа которых – победить микроорганизмы, которые вызывают рвоту, тошноту и прочие признаки желудочно-кишечного расстройства. Его применяют по назначению врача и только в тех случаях, когда для этого есть клиническое обоснование – исследования и анализы. Это не безопасное лекарство от всех болезней, это активный антибиотик, который может нанести организму гораздо больше вреда, чем потенциальной пользы при неправильном употреблении.
Чем чревато применение левомицетина?

Самая вероятная реакция организма на еще один фактор в тот момент, когда ему и так плохо – аллергические реакции, от умеренных, в виде кожных высыпаний, до серьезных, в виде отеков и анафилактического шока. Следующими подключаются кровеносная система (анемия и нарушение функций кроветворения), нервная система (головные боли, головокружение, проблемы со слухом и со зрением) и соматические расстройства вплоть до депрессивных состояний. Подумайте дважды, хотите ли вы на самом деле рисковать своим здоровьем еще больше, употребляя лекарство до консультации врача.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые свежие новости медицины на нашей странице в Вконтакте

Читайте также

Оставить комментарий