Записи с меткой: исследование

Глютен, белок, содержащийся в пшенице, ячмене и ржи, многие поклонники здорового образа жизни занесли в список небезопасных соединений. Считается, что он провоцирует проблемы с пищеварением, включая вздутие живота, тошноту, колики. Однако последние исследования говорят: глютен безосновательно попал в этот список.

Профессор Питер Гибсон из Монашского университета ранее считал, что все дело в индивидуальной чувствительности к глютену, если дело касается вздутия. Но теперь он так не думает...

Британские ученые выяснили механизм полезного действия средиземноморской диеты на организм. Как оказалось, сочетание ненасыщенных жиров с богатыми нитритами и нитратами овощами, например, оливкового масла и салата-латука, способно снижать артериальное давление благодаря образованию нитрокислот, которые подавляют патологические процессы в организме.

Средиземноморская диета богата ненасыщенными жирами, которые содержатся в оливковом масле, орехах, рыбе, авокадо, а также нитритами и нитратами о...

Ученые из Университета Массачусетса доказали, что всего один эпизод неумеренного потребления алкоголя увеличивает проницаемость желудочно-кишечного тракта. Это выражается в проникновении бактериальных клеток в кровь, повышении количества токсинов, развитии иммунного воспалительного ответа.

В результате образования токсинов иммунитет человека активизируется, появляется лихорадка, разрушаются ткани. Подобные изменения встречаются при концентрации спирта от 0,08 граммов на децилитр крови...

Еще во время учебы в школе многие были поражены информацией о длине и общей площади поверхности кишок человека. Но современные данные измерений свидетельствуют о том, что прежние цифры были, мягко говоря, несколько завышены.

До сих пор во многих учебниках анатомии и физиологии в главах, рассказывающих о желудочно-кишечном тракте человека, встречается цифра 300 кв. м – якобы именно такова общая площадь внутренней поверхности кишок, включая площадь многочисленных ворсинок и микроворсинок слизистой, которые и обеспечивают всасывание питательных веществ при переваривании пищи...

Американскими учеными проведено новое исследование, в ходе которого им удалось доказать, что завтрак насыщенный протеинами оказывает положительное влияние на организм, повышает контроль уровня глюкозы и придает жизненных сил.

В опубликованной статье американские ученые сообщили, что для участия в исследовании были приглашены 700 добровольцев, среди которых были как мужчины, так и женщины разного возраста.

Проанализировав данные эксперимента, было уст...

Широкий выбор блюд в ресторанах подчас может озадачить посетителя. Стремясь облегчить ему выбор, некоторые заведения стараются классифицировать информацию, отделив обычное меню от диетического, что, как оказалось, может привести к негативным последствиям.

Вместо того, чтобы съесть меньше калорий, посетитель съест больше, доказали ученые Джеффри Паркер из Университета штата Джорджия и Дональд Леманн из Колумбийского университета.

Команда микробиологов из Университета штата Мичиган исследовала широкий набор бактерий разных типов, которые заселяют пищеварительный тракт, кожу и другие места в организме здоровых людей. Исследователи предполагали, что сообщества микробов полезных бывают различных форм, но в действительности микрофлора каждого человека отличалась в большей степени, чем ожидалось. Всего они проанализировали образцы бактерий от почти 300 здоровых взрослых людей, собранных из 18 мест на теле...

Группа ученых из США и Германии пришла к выводу, что пробиотики необязательны для здоровья организма. Как показали результаты исследования, в кишечнике жителей Танзании отсутствуют бифидобактерии, являющиеся ключевым элементом пробиотических культур, однако при этом у них редко встречаются заболевания толстой кишки.

Принято считать, что для восстановления нормальной микрофлоры кишечника, например, после приема курса антибиотиков или в связи с возникновением кишечной инфекции, полезно употреблять продукты, содержащие проби...

Врачи из клиники Майо проанализировали данные 11 исследований, которые включали в совокупности более 600 тысяч человек по всему миру, и обнаружили, что люди с большой окружностью талии были подвержены повышенному риску смерти в молодом возрасте. Также они рисковали раньше времени отправиться на тот свет в результате таких проблем, таких как болезни сердца, заболевания легких и рака. Известно, что лишний жир в области живота указывает на серьезные проблемы с обменом веществ и связан с такими заболеваниями, как диабет и болезни сердца...

Любите ли вы бобовые? Как считают ученые, они не только являются вкусной, но и весьма полезной пищей для нас, поскольку всего лишь одна порция гороха, бобов или фасоли в день помогает нормализовать уровень холестерина в крови. Так называемый плохой холестерин, или липопротеин низкой плотности, признан одним из наиболее важных факторов риска относительно кардиоваскулярных заболеваний. Такие семена, не содержащие жиров, как бобы, горох и фасоль уже были ранее рекомендованы в качестве компонента здоровой сбалансированной диеты, предназначенной для предотвращения тяжелых хронических заболеваний...