Записи с меткой: молоко

В молоке содержится множество витаминов и полезных микроэлементов, в частности, витамин D и кальций. Именно они при употреблении молока способствуют похуданию.

Причем, это не голословные утверждения ученых и медиков! Проводились широкомасштабные исследования, в ходе которых и выяснилось, что, употребляя молоко, можно скинуть лишние килограммы. Взрослые, которые в течение двух лет пили два стакана молока в день, потеряли свыше пяти килограммов. А результаты взрослых людей, употреблявшие три стакана молока, оказались еще более ошеломляющие...

Органические молоко, по мнению американских исследователей, из содержит наиболее здоровый баланс омега-6 и омега-3 жирных кислот по сравнению с молоком, полученным от коров, содержащихся на традиционных фермах. Согласно новому исследованию, здоровый профиль омега кислот (жирных кислот) органического молока является результатом выпаса коров на траве. «Влияние свежей травы на соотношение жирных кислот в молоке – известный факт, который объясняется физиологией и метаболизмом коров», – комментируют исследователи...

В коровьем молоке выявлены компоненты, которые помогут бороться с раком желудка, показала работа, проведенная китайскими учеными.

Сотрудники Иланьского университета в Тайвани изучили воздействие трех пептидных фрагментов, выделенных из молочного белка лактоферрицина B, имеющего антимикробные, противовирусные и иммуномодуляторные свойства. Они обнаружили, что один из фрагментов белка – лактоферрицин B25 может снижать выживаемость клеток аденокарциномы желудка человека в зависимости от дозировки и времени воздействия на клетки...

Китайскими учеными проведено исследование, в ходе которого они обнаружили, что в состав обычного молока входят уникальные компоненты, способные эффективно бороться с раком желудка.

Группа ученых из Иланьского университета в Тайване, исследовала 3 пептидных фермента, содержащихся в молочном белке лактоферрицин В. Ранее ими было установлено, что этот белок обладает высокими антибактериальными и противовирусными свойствами. К тому же, это отличный иммуномодулятор, повышающий сопротивляемость организма к различным заболеваниям...

В результате исследований, проведенных на мышах, стало выявлено, что диета, богатая молоком и молочными продуктами, может стать причиной роста случаев воспалительных заболеваний кишечника, потому что они наполняют кишки «плохими бактериями». Большое количество жиров, которые люди потребляют сегодня, изменяет процесс переваривания пищи и способствует развитию вредных бактерий, говорят ученые. Изменение баланса бактерий в кишечнике может уменьшить число людей, жалующихся на воспалительные заболевания кишечника, которые, в Великобритании например, отмечаются у оного человека из 350...

В советские времена единственный вред молока в наших краях связывали с непереносимостью…

…лактозы частью взрослого населения. Однако в последние годы появляется все больше статей и передач о том, что молоко чуть ли не яд. Мы собрали основные аргументы о вреде молока и попросили специалиста прокомментировать их.

Правда ли, что молоко повышает кислотность и вызывает язву желудка?

Молоко действительно повышает кислотность, но вызвать язву оно не способно...

Центр экспертиз «Тест» (г. Киев) проверил домашнее молоко, которое продавалось на нескольких рынках в Сумах, — все образцы получили оценку «очень плохо».

Об этом сообщил руководитель центра Валентин Безрукий на пресс-конференции.

«Молоко для экспертизы было закуплено в Сумах 22 января. Домашнее молоко приобрели на Центральном рынке, рынке по ул. Лысенко и из цистерны на улице Горького. Вся продукция получила оценку “очень плохо” из-за наличия кишечной палочки и превышения норм содержания МАФАМ (мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы)», — подчеркнул он...