Записи с меткой: овсянка

Как любой популярный продукт, овсянка давно обросла домыслами. Отделим зерна от плевел.

Полезна для желудка

Овсяная каша — действительно ценный диетический продукт. Ни одна другая крупа не может похвастаться таким соотношением белков, жиров, углеводов и клетчатки.

Есть ее на завтрак каждый день можно даже при гастрите. Мелкопорубленные овсяные хлопья без шелухи обволакивают и успокаивают слизистую желудка, напоминает член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Марина Макиша...

Ну, кому еще и рассуждать о пользе овсянки, как не английским ученым? Кроме них просто некому, ведь любовь к овсяной каше любой житель Туманного Альбиона впитывает с молоком матери. Так вот именно британские ученые из Королевского колледжа в Лондоне пришли к выводу о том, что овсяная каша является наиболее сытным и полезным завтраком из всех возможных.

Итак...

По словам ученых из Гарвардского университета, регулярно употребляя овсянку, можно увеличить продолжительность жизни.

Медики провели исследование, в котором приняло участие 100 тысяч человек. Наблюдение за добровольцами длилось в течение 15 лет. За это время были изучены привычки в питании, а также образ жизни испытуемых.

Выяснилось, что люди, которые ежедневно употребляли цельнозерновую овсяную кашу, на 9% снижали риск преждевременной смерти по сравнению с теми, кто ее не ел...

Специалисты из Университета Луизианы советуют есть овсяную кашу быстрого приготовления, а не хлопья. Как показало исследование, такая овсянка помогает наесться. В исследовании приняли участие 2 группы добровольцев. Участники из первой группы съели на завтрак овсяную кашу быстрого приготовления с молоком, а участники из второй — овсяные хлопья с холодным молоком. Оба завтрака содержали 363 калории.

Через четыре часа добровольцем предложили сэндвичи с индейкой, вет...

Съеденная на завтрак каша обеспечивает более длительное чувство сытости, чем быстрый завтрак.

Желающим сбросить вес полезнее есть на завтрак овсяную кашу, а не залитые молоком готовые хлопья на основе этого злака. Как выяснили исследователи из Университета штата Луизиана, каша дает более выраженное и длительное ощущение сытости, благодаря чему снижается общий объем пищи, потребляемой в течение дня.

В эксперименте принимали участие 48 человек старше 18 лет...

У большинства из нас овсяная каша (или овсянка) ассоциируется с Англией. На самом деле британцы в 19 веке это блюдо не жаловали, но считали его лекарством от простуды. Достаточно вспомнить Скруджа, героя «Рождественских повестей», который всегда держал кастрюльку с овсянкой на полочке в очаге, поскольку считал ее эффективным профилактическим средством.

Есть страна, где овес входит в состав большинства блюд, готовящихся там.

Это Шотландия. Если просчитать количество в процентном соотношении, то в 80% всех блюд овес будет неотъемлемым ингредиентом.

Овёс богат фолиевой кислотой, ниацином, витаминами А, В1, В2, В5. В нём много аскорбиновой кислоты, витамина Е, К, холина. Из микроэлементов содержатся медь, марганец, железо, кальций, калий, натрий, магний, фосфор. Нельзя не упомянуть и наличие органических кислот. Это эруковая, малоновая, щавелевая. Есть еще пантотеновая кислота, никотиновая, ниацин и пироксин...

Эти процедуры на основе овсянки хорошо подойдут для женщин с нормальной и сухой кожей, а также для обладательниц сухой и зрелой кожи лица.

• Сухую шелушащуюся или излишне чувствительную раздраженную кожу способна поддержать следующая процедура: возьмите столовую ложку овса и залейте тремя столовыми ложками теплого молока, отставьте в сторону до набухания. Затем эту смесь нанесите на 20 минут на хорошо очищенное лицо. Смойте теплой водой и намажьте кожу питательным кремом. Процедуру следует делать два раза в неделю, всегда используя свежий состав...

В современном мире, в этой постоянной суматохе, большинство людей вопрос о правильном питании практически игнорируют. Такой основной, можно сказать главный момент как завтрак оставляют без внимания. Спеша на работу, учебу съедают бутерброд всухомятку либо запивают кофе, чаем, а то и убегают полностью голодными. Такой вид завтрака считается категорически неправильным. Доказано, что отказ от завтрака негативно влияет на трудовой процесс человека в течении дня потому как чувство голода и мысли о еде не дают сосредоточиться на работе. Тем самым способствуя возникновению желудочных заболеваний: язва и гастриты...

Одна порция овсяной каши содержит четыре грамма клетчатки, что приравнивается приблизительно к одному яблоку. Но это не единственная причина включить овсянку в ежедневный рацион.

Утоляет голод

Эта каша надолго утоляет чувство голода как раз благодаря высокому содержанию клетчатки, спасая вас от желания сделать перекус между основными приемами пищи. Исследование гласит: добровольцы, которые завтракали овсянкой испытывали чувство голода гораздо позже, чем те, кто съедал другой равный по объему и калорийности завтрак...