Записи с меткой: праздничный стол

Диетолог рассказала о подходящих и неподходящих сочетаниях продуктов на новогоднем столе

Рубрики: Заболевания ЖКТ  Нет комментариев

Диетолог рассказала о подходящих и неподходящих сочетаниях продуктов на новогоднем столе

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, какие продукты на новогоднем столе сочетаются между собой, а какие — категорически нет.

По словам диетолога, хорошая закуска должна, во-первых, не позволить человеку быстро опьянеть, а во-вторых — не перебивать аромат напитка.

«Этиловый спирт — этанол, содержащийся в спиртных напитках, расщепляется в печени, — напоминает Соломатина. Именно поэтому печень больше всего страдает при злоупотреблении алкоголем. Этанол расщепляется в два этапа, во время которых работают различные ферменты...

Читать далее »