Записи с меткой: снэки

Главная прелесть снеков в том, что они буквально тают во рту. «Это зовётся исчезающей калорийностью, — постулирует ученый. — Если что-то тает быстро, мозг думает, что в этом нет никаких калорий. А потому вы можете поглощать подобную пищу бесконечно».

Это обман, подсказывает нам автор статьи Майкл Мосс (обладатель Пулитцеровской премии 2010 года за разоблачение поставщиков мясной продукции), и обман не случайный: компании, производящие снэки, проводят множество исследований с целью разработки продуктов, которые обведут вокруг пальца разум потребителя и очаруют его вкусовые рецепторы, дабы ...