Ученые объяснили, почему белый хлеб вредит здоровью

Теперь ученые имеют официальное объяснение, почему употребление этого продукта следует ограничивать. Разговоры о потенциальном вреде белого хлеба ведутся не первый год, однако исследования, подтверждающего или опровергающего позицию, до последнего момента не было.

Добровольцы из первой группы если ежедневно более 120 грамм белого хлеба. Это повышало риск ожирения на 40% по сравнению с людьми, употреблявшими в день не более 60 грамм продукта. Цельнозерновой хлеб, считают специалисты, таким эффектом не обладает, его можно употреблять в достаточно больших количествах.

Полученные результаты следует рассмотреть жителям Великобритании. В этой стране большинство людей каждый день едят белый хлеб. Ежедневно в магазинах продается более четырех миллионов буханок.