Фисташки – лучший вариант для тех, кто хочет и есть, и похудеть

Недавние исследование показало, что потребление до 20% от дневной нормы калорий из фисташек не приводит к увеличению веса или уровню висцерального жира. Мало того, фисташковая диета даже помогает нормализовать уровень липидов в крови и артериальное давление.

Пытаясь оценить результаты регулярного потребления фисташек на вес и липидный профиль человека, ученые попросил группу из 48 здоровых женщин в возрасте от 20 лет добавить в свой ежедневный рацион пару порций фисташек (это было эквивалентно пятой части от суточной потребности в калориях).

После 10 недель такой диеты исследователи обнаружили, что вес, окружность талии или индекс массы тела участниц не изменились, хотя они повысили калорийность рациона на 20%. Польза фисташек объясняется тем, что эти орехи – прекрасный источник клетчатки и белка. Фисташки также содержат «хорошие» жиры: поли- и мононенасыщенные жирные кислоты.

Предыдущие исследования предоставили аналогичные данные. В июне 2013 года, доктор Флорес Матео сообщил результаты мета-анализа 33 клинических исследований. Он обнаружил, что орехи, фисташки в том числе, не увеличивают вес, окружность талии или индекс массы тела.

Кроме того, другие научные данные свидетельствуют, что регулярное потребление орехов, таких как фисташки, в составе диеты с низким содержанием насыщенных жиров, помогает снизить уровень холестерина и риск развития болезни сердца.