Клетчатка снижает риск развития рака желудка на 44%

Потребление клетчатки (пищевых волокон) связано со снижением риска развития рака желудка. К такому выводу пришли сотрудники медицинской школы Нанкинского университета в Китае на основе мета-анализа более 20 публикаций.

Автор работы Жижонг Чжан совместно с коллегами сделал обзор литературы с целью выявления контролируемых исследований, где добровольцы были разделены случайным образом, а также когортных, оценивающих корреляцию между потреблением клетчатки и риском развития рака желудка. В общей сложности ученые проанализировали данные более 580 тыс. человек. Суммарный относительный риск оценивался с помощью модели случайных (рандомизированных) эффектов.

Специалисты установили, что активное потребление клетчатки (не менее 10 гр в день) снижает риск развития рака желудка на 44%. При этом учитывались тип и источники клетчатки, а также другие факторы риска развития рака.

«В процессе мета-анализа мы обнаружили, что клетчатка связана со снижением риска развития рака желудка, притом данный эффект не меняется даже при наличии факторов риска болезни. Защитные свойства клетчатки прослеживались во всех исследованиях», — отметили ученые.

Ранее сотрудники Всемирного фонда исследований рака заявили, что сокращение потребления соли и солесодержащих продуктов (бекон, хлеб и зерновые) может снизить риск развития рака желудка.

Отметим, что в России рак желудка стабильно занимает второе место в структуре онкологических заболеваний (15,8% — среди мужчин и 12,4% — среди женщин). Болезнь широко распространена в Корее, Японии, Великобритании, Южной Америке и Исландии. В Корее рак желудка занимает первое место в структуре онкологической заболеваемости (20,8%) и второе место по смертности.

Читать полностью: http://top.rbc.ru/health/24/07/2013/867416.shtml