Низкоуглеводная диета, как причина многих проблем со здоровьем

Люди, которые по какой-либо причине или по собственному желанию придерживаются диеты, подразумевающей потребление в пищу небольшого количества углеводов, чувствуют эйфорию и теряют аппетит. Подобный эффект итальянские диетологи и гастроэнтерологи называют «действием жидкого экстази». Стоит отметить, что соблюдение этого рациона подразумевает потребление не более 50 грамм таких питательных веществ в сутки.

Как утверждают специалисты, данная диета способна изменить метаболизм, в частности, провоцирует активацию кетоза. Это означает, что для того, чтобы получить энергию, человеческий организм начинает сжигать большое количество жиров, а не углеводов. При нормальном положении вещей протекает совершенно противоположная ситуация.

На этом фоне используется большое количество запасов глюкозы, происходит расщепление ранее накопившегося жира до состояния жирных кислот, которые после этого в большом количестве выделяются в кровяное русло. Как только они доходят до печени, то трансформируются в ацетоацетат, использующийся как топливо. Именно по этой причине от людей, которые придерживаются такого меню, исходит либо сладковатый аромат, либо запах ацетона. В то же время отмечается появление проблем с функционированием печени, а именно, возникновение нездорового чувства эйфории.

В случаях возникновения такого побочного эффекта люди страдают от многих нарушений, например, от приступов потери сознания и судорожных припадков. Более того, через несколько дней протекания подобного состояния, люди отказываются от еды, но при этом чувствуют себя хорошо, а именно испытывают умеренное опьянение, напоминающее алкогольное. Все это связано с тем, что ацетоацетат делится на углекислый газ и ацетон.

Это указывает на то, что гастроэнтерологам и диетологам следует пересмотреть ситуации, при которых следует назначать низкоуглеводную диету, а также суточную норму потребления подобного вещества.