Специалисты из Высшей школы бизнеса Стэнфордского университета описали процесс формирования пищевой памяти, и как эта память влияет на пищевое поведение. Выяснилось, что последний кусочек, откусываемый от продукта, помогает сформироваться длительным воспоминаниям о еде и определяет то, возникнет ли у человека желание съесть этот продукт впоследствии.
В исследовании принимали участие 134 добровольцев. Их просили выбирать любимый вкус крекеров из трех представленных...
Читать далее »
Последние коментарии