Диета, как средство против язвенного колита и болезни Крона

В настоящее время довольно большое количество людей страдает от таких заболеваний ЖКТ, как неспецифический язвенный колит и болезнь Крона. Общим для них выступает фактор развития воспалительного процесса в различных отделах пищеварительного тракта. Учеными из Сиэтла было обнаружено, что при помощи соблюдения щадящего рациона можно не только облегчить течение таких недугов, но также привести их в стадию клинической ремиссии, без применения иных способов терапии.

Для воспалительного поражения кишечника, характерно развитие большого количества осложнений, среди которых формирование язв, трещинок, сильнейший болевой синдром и ухудшение процесса пищеварения. До недавнего времени было широкого распространено мнение о том, что избавиться от проблемы можно только при помощи медикаментов, длительный прием которых негативно влияет на иные внутренние органы и системы.

Новый эксперимент американских ученых доказал, что это вовсе не так, поскольку им удалось составить такой диетический стол, который в значительной степени облегчает состояние больных и не вызывает совершенно никаких побочных эффектов, свойственных терапии при помощи лекарственных препаратов. Например, подавление иммунной системы, что делает пациентов подверженными другим недугам.

В эксперименте принимало участие 10 человек, страдающих от различных форм воспаления кишечника. Специально для них составили специфическую диету, суть которой состояла в отказе от углеводов. Продолжительность соблюдения диетотерапии составляла 12 недель. В это время людям необходимо было отказаться от молочной продукции и зерновых культур, а также сахара в любом виде, кроме меда. Основу меню составляли натуральные продукты – фрукты и овощи, диетические сорта мяса и рыбы, сухофрукты и орехи.

По истечению указанного срока у 8 из 10 пациентов состояние значительно улучшилось, что подтверждали различные диагностические мероприятия. Более того, воспалительный процесс перешел в состояние ремиссии без использования медикаментов или хирургического вмешательства.