Записи с меткой: кефир

Врачи объяснили, в каких случаях организм плохо реагирует на употребление кисломолочных продуктов.

Врач-гастроэнтеролог Екатерина Мельникова пояснила в комментарии «Пятому каналу», когда кисломолочные продукты могут вызывать негативные реакции со стороны организма. Медик уточнила, что это может происходить, если у человека имеются проблемы с ЖКТ.

«Реакция на «молочку» может быть связана с банальной кишечной инфекцией или другим заболеванием желудочно-кишечного тракта», — сказала Екатерина Ме...

Диетолог Дестини Муди назвал три напитка, от употребления которых следует отказаться, так как они усугубляют проблемы с пищеварением.

Спиртное

Исключение или сокращение потребления спиртных напитков может значительно облегчить дискомфорт при пищеварении. Алкоголь — распространенный компонент многих коктейлей, может оказывать неблагоприятное воздействие на пищеварительную систему. Он раздражает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, что приводит к воспалению и нарушению естественного баланса кислот в желудке...

В нашем кишечнике сосредоточено около 80% всей иммунной системы. И отвечают за нее миллионы бактерий, которых надо правильно «кормить». Разбираемся, какие напитки точно пойдут вашему кишечнику на пользу.

Наш кишечник — это орган, в котором сосредоточена большая часть микробов, заселяющих организм.И нам точно не стоит недооценивать их мощь: так, состав кишечной флоры влияет на пищевое поведение человека — на чувство голода и насыщения. Например, микробы вырабатывают ферменты, которые стимулируют высвобождение гормонов, вызывающих чувство сытости...

При многочисленных заболеваниях кишечника кефир является одним из основных компонентов лечебной диеты. Он очень легко усваивается: если выпитое нами молоко в течение 1 ч переваривается лишь на 30%, то кефир за то же время – на 90%. Благодаря этому качеству он вообще улучшает процессы пищеварения, способствует скорейшему усвоению и других продуктов, отмечает врач-натуропат Татьяна Гитун в книге «Дисбактериоз. Как восстановить своё здоровье»...

Можно ли «подхватить» гастрит через поцелуй? В каких случаях не стоит лечить ребенка от хеликобактерной инфекции? Об этом «РГ» рассказал главный гастроэнтеролог департамента здравоохранения Москвы, доктор медицинских наук, профессор Дмитрий Бордин.

— Дмитрий Станиславович, рак желудка — из самых распространенных онкоболезней в России. Кто в зоне риска?

Дмитрий Бордин: Рак желудка занимает четвертое место среди онкологических заболеваний у мужчин и женщин...

В период обострения заболевания печени и желчнокаменной болезни рекомендуется кефирное голодание. В течение недели рекомендуется выпивать ежедневно 4–5 стаканов слабого (однодневного) или среднего (двухдневного) кефира. Наряду с кефиром, можно выпивать 2–3 стакана слабогазированной минеральной воды. Употреблять в это время какие-либо другие продукты (сухари, каши, пудинги) не рекомендуется. Кефир способствует восстановлению нормальной функции печени, стабилизирует отток желчи, может даже выводить из организма небольшие по объему камни, скопившиеся в желчном пузыре и протоках, пишет Наталья Костина-Кассанелли в книге «Очищаем сосуды, суставы, печень, кровь. 1000 народных способов лечения»...

Ученые из исследовательского центра APC Microbiome Ireland SFI в University College Cork and Teagasc показали, что две разновидности кефира оказывали одинаковое воздействие на микробиом кишечника мышей, но по-разному влияли на их иммунную систему и поведение.

Ферментированные продукты стали очень популярными из-за растущего осознания важности здоровья кишечника. Хотя ферментация является одной из самых старых форм сохранения пищевых продуктов, многое еще предстоит узнать о конкретных преимуществах ферментированных пищевых продуктов для физического и психического здоровья...

Известно, что лактобактерии, которые входят в состав кисломолочных продуктов — кефира, йогурта, сметаны, ряженки и творога, способствуют улучшению качества микрофлоры кишечника. Но недавнее исследование ученых из Цзилиньского сельскохозяйственного университета показало, что этот вид бактерий способен восстановить и печень.

Статья была опубликована в журнале Journal of Medicinal Food.
Особенности исследования
Ученые исследователи влияние бактерии Lactobacillus rham...

Несмотря на то, что кефир стал чуть ли не самым любимым кисломолочным продуктом у граждан России, он полезен не всем. Об этом рассказала диетолог Лидия Ионова.

По ее словам, этот продукт могут переносить только люди, которые не имеют проблемы с желудочно-кишечным трактом (ЖКТ). И даже этим людям необходимо помнить, что частое употребление этого напитка не всегда приносит пользу.

«Если кефир пить ежедневно, то это может привести к переизбытку в организме насыщенных жиров», — ска...

Не стоит злоупотреблять кефиром – в большом количестве он может быть вреден, предупреждает диетолог. По словам врача, оптимально выпивать один стакан кефира в два дня.

Врач-диетолог Лидия Ионова поделилась рекомендациями об умеренном употреблении кефира. Прежде всего, его с осторожностью следует пить людям с хроническими недугами сердечно-сосудистой системы. Диетолог отметила, что кефир является источником насыщенного жира, а злоупотребление этим типом жиров вредит людям с заболеваниями сердца...