Записи с меткой: молочные продукты

Ученые из Медицинского колледжа Бейлора в США подтвердили, что регулярное потребление молочных продуктов связано с большим разнообразием кишечных микробов и увеличением количества полезных бактерий.

Ученые сосредоточились на связи между молочными продуктами и микробиотой, ассоциированной со слизистой оболочкой кишечника. Исследователи проанализировали биопсии слизистой оболочки толстой кишки 34 добровольцев, а также попросили их рассказать о своем рационе. Это было необходимо для того, чтобы понять, сколько молочных продуктов употребляли участники...

Врач-гастроэнтеролог Евгения Зарубина: после некоторых продуктов может возникать особенно сильное или болезненное вздутие живота.

Врач Зарубина предупредила:

«Метеоризм могут провоцировать разные факторы, но чаще всего это продукты, вызывающие повышенное газообразование».

Среди продуктов – провокаторов метеоризма специалист выделила сахар и все богатые им продукты. По словам Зарубиной, его способность вызывать вздутие объясняется действием на кишечную микрофлору...

Употребление сыра и других молочных продуктов может делать человека толстым и лишать здоровья. С таким мнением выступает Нил Барнард, профессор медицины в Медицинской школе Университета Джорджа Вашингтона.

Профессор медицины утверждает, что, отказавшись от сыра и уменьшив количество других молочных продуктов, можно уменьшить вес – по подсчетам ученого, примерно на 6 килограммов в год. Этот эффект был подтвержден различными исследованиями, касающимися диеты и веса, подчеркивает он...

Известный российский специалист в области диетологии рассказала, как следует питаться тем, кому приходится строго контролировать свой бюджет. Эксперт заявила: на мясе и рыбе экономить нельзя.

Мясо и рыба. Главный внештатный специалист терапевт Минздрава России, профессор Оксана Драпкина констатировала, что точки зрения медицины увлечение вегетарианством поддержать нельзя – мясо и рыба являются незаменимыми продуктами. Их употребление обеспечивает организм белком и аминокислотами, которых нет ни в одной другом продукте...

Молочные продукты вызывают много споров в научном сообществе: по мнению одних специалистов, полностью заменить молоко в рационе невозможно, тогда как по мнению других молочные продукты могут приносить вред человеческому здоровью.

Молоко. Согласно данным исследования ученых Гарвардского университета, опубликованным в Journal of the American Medical Association Pediatrics, частота переломов костей значительно меньше в тех странах, в которых население не употребляет молока...

Молочный жир не повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Ряд организаций по питанию согласны с тем, что нам следует избегать полноценных молочных продуктов из-за высокого содержания в них насыщенных жиров. Но новое исследование смело бросает вызов этим требованиям.

Жирные молочные продукты — польза или вред?

Наоборот, некоторые жиры, присутствующие в молочных продуктах, могут предотвратить инсульт и болезни сердца.

Это основной выв...

Всем нам с детства твердили о том, что молоко оказывает на организм исключительно благотворное влияние. Однако современные ученые установили, что утверждение о пользе молочных продуктов сильно преувеличено.

Молоко

По мнению большинства, молоко является незаменимым источником кальция, а, значит, способствует укреплению костей. Этот миф развенчали шведские ученые. В течение 2-х десятилетий под их наблюдением находилась контрольная группа из 100 тысяч человек в возрасте от 39 до 79 лет, среди них были те, кто употреблял молоко регулярно, и те, кто не пил его вовсе...

Всем нам с детства твердили о том, что молоко оказывает на организм исключительно благотворное влияние. Однако современные ученые установили, что утверждение о пользе молочных продуктов сильно преувеличено.

Молоко

По мнению большинства, молоко является незаменимым источником кальция, а, значит, способствует укреплению костей. Этот миф развенчали шведские ученые. В течение 2-х десятилетий под их наблюдением находилась контрольная группа из 100 тысяч человек в возрасте от 39 до 79 лет, среди них были те, кто употреблял молоко регулярно, и те, кто не пил его вовсе...

Диета Дюкана, известная как высокобелковая диета, но она может быть адаптирована для вегетарианцев. Так как диета Дюкана по-прежнему включает в себя большое количество белка, то необходимо заменить мясо альтернативными разновидностями белка. Вегетарианцев, которые едят рыбу, называют паскетарианцами, людей, употребляющих яйца и молочные продукты, называют лакто-ово вегетарианцам, и такие люди имеют большее разнообразие продуктов, чем веганы

В последние десятилетия не утихают споры, пользу или вред приносят взрослому организму молоко и молочные продукты. Так, некоторые диеты предполагают полный отказ от этого вида пищи. А что об этом говорит наука?

Чтобы молоко нормально усваивалось, организм должен вырабатывать достаточное количество фермента лактазы. Только тогда молочный сахар лактоза сможет всасываться в кровь из стенок кишечника...