Записи с меткой: витамины и минералы

Кукуруза – чрезвычайно богатый источник витаминов, особенно тиамина и ниацина. Тиамин необходим для поддержания здоровья нервной системы и когнитивных функций. Дефицит никотиновой кислоты приводит к пеллагре – заболеванию, которое сопровождается диареей, деменцией, дерматитом и обычно наблюдается у истощенных лиц.

Кукуруза — также хороший источник пантотеновой кислоты, которая является одним из важнейших витаминов для углеводного, белкового и липидного обмена...