Как правильно составить меню раздельного питания

В настоящее время, многие переходят на диету раздельного питания, но мало просто начать питаться раздельно, необходимо подобрать правильное меню диеты раздельного питания.

Что такое диета раздельного питания?
Эта диета основана на том, чтобы употреблять продукты только совместимые между собой. И меню нужно разработать по этому принципу, сочетаемые и не сочетаемые продукты. То есть, к примеру, в обед вы употребляете продукты богатые углеводами, а вечером кушаете такие продукты, в которых содержится белок, так как по всем правилам вместе эти продукты не употребляют.

Такое меню составляют для облегчения процесса пищеварения. Ведь, как известно желудку чтобы переварить отдельные типы продуктов, необходимы разные ферменты. То есть с помощью кислотных ферментов он переваривает белковую пищу, щелочными – углеводы. А если в желудок попадает продукты разного содержания, то вырабатываемые им ферменты уничтожают друг друга и процесс пищеварения происходит не правильно, он нарушается.

Как правильно составить меню раздельного питания
Когда начинают составлять меню для диеты раздельного питания нужно придерживаться определенных правил.

В одном приеме пищи запрещается использовать продукты, которые содержат крахмал, это картошка, рис и макароны, и продукты, в составе которых есть белок, то есть яйцо и мясо. Таким образом, получается, что жареные яйца с отварным картофелем это очень грубое нарушение основного правила раздельного питания.
За один раз можно кушать какой-то один определенный вид белка.
Также не разрешается совмещать продукты, в которых содержатся крахмал и кислые. Так как, когда пища попадет в желудок ферменты, которые расщепляют эти продукты разные и они уничтожают друг друга.
Кушать фрукты необходимо раздело, особенно это относится к дыне и арбузу, так как они считаются продуктами, которые не подходят к употреблению с другими видами фруктов. Кушать их можно перед главным приемом пищи за полчаса.
Разрешается включить в рацион продукты, в которых нет крахмала, а это огурец, брокколи, капуста, кабачок и листовые овощи, и белковые продукты или с продуктами содержащие углеводы. То есть получается, что суп, овощной салат или овощи обжаренные, можно кушать с мясом, или с гарниром в виде приготовленного риса или отварного картофеля.
Жиры значительно замедляют пищеварение, поэтому масло, сливочное, подсолнечное или оливковое, не совмещают с протеином, но можно употреблять с продуктами, в которых есть крахмал и овощами, в которых нет крахмала. То есть мы можете приготовить в масле овощи или заправить маслом салат, но лучше не кушать жаренное на масло мясо или рыбу.

Примеры меню раздельной диеты
На завтрак при диете раздельного питания вы можете включить в свой рацион салат из фруктов, которые либо кислые, либо полукислые. К таким относятся клубника, киви, слива, персик или виноград. Также можно скушать пару кусочков дыни или любой каша, которая приготовленная на воде. Или можете скушать вареные яйца либо яичницу, приготовленную с зеленью.

Обед при такой диете может включать в себя салаты, которые нужно приготовить из огурца, помидора и зелени вместе с продуктами, в которых находится белок, то есть с отварной куриной грудкой или поджаренной рыбой, либо продуктами содержащими углеводы, то есть с картофелем. Рисом или макаронами, приготовленными на ваш вкус. Вместо овощного сала можете приготовить овощи, обжаренные в масле, но тогда с ними можно будет кушать только продукты, в составе которых есть крахмал.

Ужин будет зависеть от того, какой набор продуктов вы скушали на обед, содержащие белок или углеводы. На ужин вам нужно выбрать противоположные обеду продукты, то есть на обед у вас были продукты, содержащие белок, тогда ужин будет углеводный и наоборот.