Можно ли есть овощи при больном желудке?

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

Можно ли есть овощи при больном желудке?

У меня больной желудок. Можно ли мне есть овощи?

– Большинство овощей в сыром виде нельзя употреблять при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гастрите с повышенной кислотностью. Это относится к сырым кабачкам, моркови, капусте, репе, перцу, свекле и даже свежим огурцам.

Но есть альтернатива – приготовить эти овощи на пару: при таком способе приготовления максимум полезных веществ останется, а раздражающее действие на пищеварительный тракт будет устранено. Проводить термическую обработку овощей необходимо не только людям с заболеваниями пищеварительной системы, но и всем пожилым людям, поскольку с годами желудочно-кишечный тракт уже не справляется с этой работой так, как в молодые годы.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы быть в курсе важных новостей медицины

Читайте также

Оставить комментарий