Названы привычки, которые провоцируют метеоризм

Гастроэнтеролог, диетолог Яна Прудникова рассказала, что усиленное газообразование начинается, когда в один прием пищи человек употребляет не сочетающиеся друг с другом продукты. Например, ест мясо и птицу с картошкой, тыквой, морковью, свеклой, белым рисом, макаронами и вермишелью.

«Крахмал тормозит переваривание животного белка. Поэтому популярные у нас картошка с котлетой, ежики и макароны по-флотски – очень «тяжелая» пища даже для, условно говоря, здорового человека», – отметила врач.

Если в первой половине дня в меню были подобные блюда, к вечеру человек, скорее всего, будет испытывать дискомфорт из-за метеоризма. Возникает урчание и распирание, боль, иногда тошнота. К тому же некоторые газы токсичные и могут всасываться через стенки кишечника, создавая дополнительную нагрузку на печень.

Чтобы чувствовать после еды легкость, необходимо есть мясо и птицу с зеленью или некрахмалистыми овощами. Среди них – различные виды капусты, болгарский перец, репчатый и зеленый лук, огурцы и так далее.

«Хорошо усваиваются блюда, в которых мясо сочетается с крупами: гречкой, бурым рисом, киноа и так далее. Подойдут и макаронные изделия, но при условии, что они будут из цельного зерна», – добавила диетолог.

В эти блюда можно добавить растительные жиры: орехи, семечки, кэроб (плоды рожкового дерева), оливковое масло, масло из виноградных косточек.

Гастроэнтеролог напомнила, что употреблять пищу надо таким образом, чтобы в результате осталось легкое чувство голода. Переедание – еще один фактор, который провоцирует вздутие живота.

Метеоризм могут спровоцировать бобовые и сырые овощи и фрукты. В бобах много белка, в овощах – грубой клетчатки. У людей с непереносимостью лактозы причиной вздутия может стать молоко и молочные продукты.

Кроме этого, увеличение газов в кишечнике может быть связано с повышенным заглатыванием воздуха во время еды. Поэтому есть лучше не торопясь и молча.

Если человек соблюдает все правила, но проблема не уходит, следует обратиться к специалисту.

«Возможно, есть какие-то ферментные нарушения из-за того, что неправильно работает печень, желчевыводящие пути, поджелудочная железа. На фоне этого произошло нарушение микрофлоры в кишечнике», – уточнила Прудникова.