Новое исследование, которое показало, что обоняние человека способна определить уровень жирности пищи, возможно, не просто забавная находка, а пригодится нам в реальном мире для вполне практического использования. Например, производители диетических продуктов смогли бы манипулировать запахом пищевых продуктов, чтобы сделать нежирные продукты более привлекательными для худеющих людей, тем самым сокращая количество жира в рационе...

Плоды считаются источником органических кислот и углеводов. Глюкоза и фруктоза являются основными составляющими моносахаридов. В вишне, черешне, крыжовнике, винограде, малине содержится большое количество глюкозы. Высокое содержание сахарозы отмечено в мандаринах, апельсинах, абрикосах, сливах, персиках. Есть много плодов, в которых содержится и глюкоза, и сахароза.

Для обмена веществ нашему организму необходимы минеральные и органические вещества...

Британский тележурналист провел рискованный эксперимент: он проглотил три личинки бычьего цепня, одного из видов ленточных гельминтов. Так экспериментатор пытался похудеть – но гельминты «заставили» его питаться вкусной и, главное, калорийной едой.

Майкл Мосли (Michael Mosley), известный в Великобритании телеведущий, специализирующийся на научно-популярных программах, вместо того чтобы с помощью «самозаражения» бычьим солитером похудеть килограммов на 5, как он рассчитывал, поправился ровно на 1 кг...

Урезаем калории. Чтобы запустит процесс похудения, нужно снизить потребление калорий. Снижение калорийности рациона на 500 калорий будет способствовать потере примерно 500 граммов в неделю.

«Чистим» рацион. Определите наиболее калорийные продукты, которые вы употребляете каждый день. В случае если вы не можете пересилить себя и вообще отказаться от них, то нужно уменьшить размеры порций.

Клетчатка...

Ни в коем случае не садитесь на диету без предварительной консультации с врачом. Любой организм обладает кучей особенностей, и диета, которая помогла похудеть вашей подруге, совсем необязательно подойдет и вам тоже. При выборе диеты нужно учитывать все особенности именно вашего здоровья и окружающей вас среды: вес, возраст, род занятий и так далее. Причины излишнего веса тоже могут быть разными. Кто-то полнеет исключительно потому что много и неправильно ест, а у другого лишний вес — это следствие какого-то заболевания...

Ячневая каша не так популярна в современном мире, например, как рис либо гречка. Она изготавливается из зерен ячменя и подвергается дроблению. Она не жесткая, поэтому очень хорошо подойдет для питания детям. Чем полезна ячневая каша? Это сейчас эту кашу очень редко употребляют в пищу, а в прошлом ячневая каша украшала праздничные столы зажиточных дворян. В Средневековье ячмень выращивали по всей Европе, он легко переносит морозы, поэтому очень удобен в использовании сельским хозяйством...

Согласно старой легенде появление винограда связано с Великим Потопом. Ной, сойдя со своего ковчега, преклонил колено и высадил в землю лозу. Виноград с латинского переводится как « лоза, приносящая вино». С этого времени люди стали употреблять виноград как в свежем виде, так и в виде варенья, джемов, компотов. Сейчас из него делают прекрасные сладости, такие например, как чурчхелла или виноградная пастила. Также из винограда производят сок и делают различные сорта вин...

Каким должен быть первый прием пищи, легким и низкокалорийным или плотным и сытным?

Споры на эту тему не утихают с тех пор, как большая часть человечества озаботилась вопросами здорового питания.

Плотный завтрак

Чтобы чувство голода не напоминало о себе до самого вечера, многие стараются начать день с достойного завтрака из трех блюд. Однако нагружать организм большим количеством пищи с самого утра не стоит. Это может стать причиной внутреннего дискомфорта, а также сонливости...

Никто не может похвалиться тем, что никогда не испытывал боли в животе. Урчание, вздутие, колики, изжоги и проблемы со стулом беспокоят многих, однако, мало кто задумывается над причинами такого состояния организма. Спасительная пилюля лишь на некоторое время приносит облегчение, но проблема ведь остается не решенной.

Как правило все беды начинаются из-за неправильного питания и пока оно не будет правильным, вас то и дело будут преследовать неприятности с желудочно-кишечным трактом...

Ощущение жжения в пищеводе, стеснение в груди, боль в животе, вздутие живота, отрыжка после еды – все это может быть признаками изжоги.

Изжога появляется в результате попадания кислого желудочного сока в пищевод. Как правило, это результат неправильного питания и образа жизни, но иногда может быть симптомом серьезных заболеваний, к которым относятся, в частности, пищеводный рефлюкс и язва желудка. Изжога доставляет массу неудобств, а при отсутствии надлежащего лечения может привести ко многим осложнениям...