Записи с меткой: особенности питания

Еда – это жизнь. Этот факт известен с момента появления живых существ на Земле. С древнейших времен люди пытались сделать свое питание более полноценным, так как наблюдения показывали, что богатые люди, которые не испытывают недостатка в пище, меньше болеют и дольше живут.

В наше время люди пытаются питаться не только плотно, но и качественно. В магазинах можно видеть невиданное количество разновидностей любых продуктов. К примеру, пакет молока от одной фирмы может стоить 30 рублей, а от другой – 40...

Вкусная закуска может быть опасна, говорят диетологи. По их словам, такая закуска не позволит насладиться основным блюдом. А вот более или менее нейтральная закуска способна, напротив, усилить позитивные впечатления от приема пищи в целом.

Данный вывод был сделан в ходе исследования гедонистических аспектов приема пищи. Ученые проанализировали, как добровольцы реагировали на пасту (основное блюдо) после приема в пищу брускетты (была очень вкусная версия и не особо выдающаяся). Оказалось, основное блюдо оценивалось более позитивно, если брускетта не смогла поразить добровольцев...

Язва желудка (язвенная болезнь желудка, ЯБЖ) – локальное нарушение целостности слизистой оболочки желудка, образующиеся в результате воздействия пепсина, кислоты и желчи. Питание при язве желудка минимизирует агрессивное действие механических, термических и химических факторов.

Главные принципы питания при язве желудка
Рацион больных должен иметь высокую питательную ценность, включая в химический состав пищи физиологическую норму белков, жиров, углеводов, минералов и витаминов (приоритет за витаминами А, В, С)...

Диеты лечебного питания разрабатываются специально для людей страдающих различными заболеваниями, и у каждого заболевания имеется отдельный рацион питания.

Что такое лечебное питание?
Лечебное питание специально разработано для людей, которые больны или уже начинают поправляться. Это все полностью определяется специалистами и врачами диетологами, то есть по-другому это диета разработанная медициной.

Только сам врач должен увидеть, почувствовать челов...

В настоящее время, многие переходят на диету раздельного питания, но мало просто начать питаться раздельно, необходимо подобрать правильное меню диеты раздельного питания.

Что такое диета раздельного питания?
Эта диета основана на том, чтобы употреблять продукты только совместимые между собой. И меню нужно разработать по этому принципу, сочетаемые и не сочетаемые продукты. То есть, к примеру, в обед вы употребляете продукты богатые углеводами, а вечером кушаете такие продукты, в которых содержится белок, так как по всем правилам вместе эти продукты не употребляют...

Представлений о том, как следует правильно питаться, существует множество.

Мы решили попросить эксперта прокомментировать самые распространенные.

Система раздельного питания диктует вполне четкие правила: продукты, содержащие углеводы, предлагается есть отдельно от белковых. Мотивация выглядит убедительно – в случае одновременного употребления в пищу белков и углеводов в желудке и кишечнике начинается процесс брожения и гниения. А это приводит к тому, что продукты плохо усваиваются, неокисленные жиры и углеводы оседают в разных ненужных местах...

Почему это так важно кушать вместе и как найти для этого время

Многие люди с нежностью вспоминают времена, когда они собирались за кухонным столом с семьей и друзьями, чтобы вместе покушать и пообщаться. Некоторые даже вспоминают, что когда они были маленькие, их родители соблюдали ритуал семейного ужина. Стол, за которым семья собиралась поужинать, очень почитали. Правила запрещали читать лекции детям, учится, сидеть за столом в бигуди, банном халате, одном нижнем белье, все это было ниже соответствующего поведения или одежды. Некоторые передают подобные традиции своим детям, которые ценят и с нетерпением ждут семейных ужинов...

Забавные нынче публикуются советы медиков и специалистов по питанию. Почитаешь одних — сахар организму необходим. А другие называют его „белой смертью”. Та же ситуация и с солью, с мясом, молоком, да и вообще, практически с любой пищей.

Кому верить? У кого академических звёзд больше? Индекс Хирша выше? А если противоположные рекомендации высказывают одинаково отмеченные академические светила?

Тогда остаётся включить здравый смысл...

Все мы однажды задумываемся над тем, как правильно питаться, каким должно быть ваше здоровое питание на неделю и что вообще такое здоровое питание (или правильное питание). Существует масса определений и понятий того, что такое правильное питание, но одно известно совершенно точно. Правильное питание — то, что можно назвать здоровым питанием. То есть это такое питание, при котором ваше самочувствие улучшается, здоровье крепчает, а продолжительность жизни увеличивается. Любое другое питание, которое позиционируется как здоровое питание, но при этом может нанести вред вашему здоровью, не является таковым...

Как отличить хороший кетчуп от подделки?

Есть несколько четких критериев:

1. СОСТАВ В составе кетчупа должны быть только томатная паста, специи и вода. Все остальные ингредиенты ухудшают не только вкус, но и качество продукта.

2. ЦВЕТ Коричневый оттенок свидетельствует о содержании в кетчупе фруктовых или овощных пюре. Светло-красный, фиолетовый или оранжевый оттенки говорят о добавлении красителей.

3...