
При гастрите с превышающей норму кислотностью, врачи не советуют употреблять свежую выпечку. Но лучше кушать не пшеничный хлеб, а бисквитное сухое печенье. Нельзя употреблять дрожжевые булочки, пирожки, постоянно. Это можно вводить в рацион не более 2-х раз в неделю. Можно также кушать различные макароны.
На чем остановить свой выбор:
— Крупы: это могут быть несильно вязкие каши. Гречка, манка, овсянка, сваренная на молоке или воде, пудинг или суфле.
— В меню первых блюд могут быть супы с тщательно проваренными крупами с добавлением сливочного масла. Бульоны на основе курицы или мяса с овощами.
— Вторые блюда могут включать приготовленные на пару или отваренные продукты. Рекомендуется использовать птицу, мясо, печень, язык.
— Яйца, можно кушать только приготовленные всмятку или приготовленный на пару омлет.
— Рыба обязательно не жирная, приготовленная отварным или паровым способом.
— Фрукты и овощи употреблять только паровые или протертые.
— Повидло, мед, сахар, сгущенка, варенье употребляется в очень умеренных количествах.
— Молочные продукты исключительно свежие, не кислые. Из напитков — чай слабенький, некислые соки, кофе и какао на основе молока.
— При гастрите с низкой кислотностью кушают не сильно черствый хлеб, выпечка с творогом, вареньем, любым мясом или же рыбой.
— Макароны любых сортов и разновидностей.
— Крупа только рассыпчатая на молоке или воде. Если это плов, то без содержания мяса и не жирный.
— Первые блюда на мясных некрутых бульонах, щи не кислое (исключить огурцы, соленую капусту и томат).
— Мясо рекомендуется не жирное. Курица, язык, блинчики с рекомендуемыми продуктами. Может быть печеным, жареным, и отварным.
— Рыба не сильно жирная, отварная, тушеная, запеченная или обжаренная.
— Овощи отварные, тушеные или запеченные в духовке.
— Фрукты несильно кислые. Можно употреблять кисели, а также компоты, и муссы.
— Молочная продукция несильно кислая, масло сливочное, подсолнечное масло только рафинированное и яйца.
Все, перечисленные продукты можно употреблять без вреда для здоровья. Будьте здоровы!
Автор: Екатерина Петрова
Последние коментарии