Ученые не поддержали идею о пользе голодания

С тем, что голодание однозначно полезно, и ограничение в калориях связано с позитивными процессами в организме, не согласен доктор Дэвид Шнейдер из Стэндфордского университета. Проведенное под его руководством исследование показало: низкокалорийная диета может существенно ослабить иммунитет, увеличив тем самым риск заболеваний и усложнив их течение.

По словам врача, влияние голодания на организм и здоровье еще требует глубокого изучения, прежде чем можно утверждать, что это полезно. Были проведены исследования, в ходе которых учеными делались выводы о полезности низкокалорийного рациона. В частности, одно из последних, с экспериментом на обезьянах, подвело исследователей к заключению, что ограничение в пище способствует продлению жизни.

Но Дэвид Шнейдер указывает, что лабораторные животные, для которых были получены эти результаты, находились в специальных условиях, и не подвергались воздействию огромного числа патогенов, с которыми люди в своей обычной среде существования сталкиваются ежедневно.

«Низкокалорийная диета может помочь, — но только не в том случае, если вы регулярно встречаетесь с инфекциями», — заявил эксперт.

Шнейдер подчеркнул, что питание имеет особенное значение в жизни современных людей, здоровью которых постоянно угрожают различные инфекции и стрессы. Ограничивать себя в калориях в подобных условиях неразумно – вместо этого нужно выстраивать здоровое сбалансированное питание, убежден врач.