Здоровое питание: вкусно или полезно?

При словосочетании «здоровое питание» многие люди представляют себе много полезной и невкусной пищи. Но это не совсем так. Отказ от вредных пищевых привычек и переход к правильному питанию не означает, что нужно забыть о вкусной еде (кондитерские, мучные изделия). При здоровом питании, необходимо ограничить употребление такого рода пищи. Полностью отказаться нужно только от пищи быстрого приготовления, и пищи, которая содержит красители и вредные добавки.

Но и этот шаг делается только в том случае, если принято окончательное решение позаботиться о своем организме и улучшить самочувствие. Для того чтобы организм функционировал правильно и слажено, необходимо постепенно ввести в свою жизнь несколько новых пищевых привычек.

1. Употребление пищи должно происходить 5 раз в день. При этом завтрак должен быть сытным, но не слишком объемным. От первого за день приема пищи зависит то, как организм начнет метаболизм. Обед должен быть питательным, а ужин легким. Перекус может включать в себя: фрукты, овощи, орехи и др.

2. Обильное питье. Важно соблюдать солевой баланс в организме. Суточная норма воды (не жидкости в целом, а только воды!) около 2,5-3 литров. Превышение или снижение данной нормы может привести к нарушению солевого баланса организма. Вода ускоряет метаболизм, но пить воду нужно за полчаса до еды и через 40 минут после приема пищи.

3. Рацион должен включать в себя как можно больше продуктов. Не нужно позволять организму перенасытиться одними и теми же продуктами. Постепенно вводите новые, разнообразьте свой рацион. Сладости или любимую жареную картошечку и другие не очень полезные, но такие вкусные блюда желательно есть до обеда. В таком случае у организма будет больше времени на переваривание такой еды.

4. Углеводов в суточном рационе должно быть в 2 раза больше, чем белков и жиров. Условно тарелка делится на 3 части: две занимают углеводы, на третьей одинаковое количество жиров и белков.

5. При приеме пищи сосредоточьтесь на еде. Не ешьте перед телевизором или, читая книгу, отвлекаясь от непосредственного приема пищи, происходит переедание.

Соблюдая не сложные правила можно питаться не только полезно, но и вкусно, ведь каждый продукт имеет по свой уникальный вкус, комбинируйте продукты, создавайте новые рецепты или используйте старые. Улучшения будут заметны в ближайшее время.

Автор: Екатерина Петрова