Продукты могут «отравлять» и поддерживать кишечник. Мнение врача

По мнению врача диетолога Томаса Фрилинга (Германия), питаться необходимо таким образом, чтобы получаемые с пищей вещества поддерживали хорошее состояние слизистой оболочки кишечника. Некоторые продукты могут ее «отравлять», предупреждает он.

Люди, которые длительное время питаются неправильно, более подвержены кишечным заболеваниям, сообщил врач изданию Focus. Немецкий специалист подчеркивает, что «неправильные» продукты могут «отравлять» кишечник, активизируя в его микрофлоре размножение вредных бактерий, ведущее к сокращению содержания полезных микроорганизмов.

Что «отравляет» кишечник. По мнению врача, чтобы поддерживать кишечник в хорошей форме, нужно избегать регулярного потребления следующих пищевых компонентов.

Сахар. Бактерии, способные быстро расщеплять и использовать для своего размножения простой сахар, могут быть крайне недружественными организму, отмечает Фрилинг. Увлеченность этим продуктом может стать фактором роста патогенной флоры в кишечнике.

Колбасные изделия. Врач констатирует, что вещества, содержащиеся в них, действуют на организм как канцерогены. Особенно опасны сильно переработанные колбасы, например, копченые.

Плохие жиры. Специалист рекомендует минимизировать присутствие в рационе таких продуктов, как маргарин, майонез, сало. Их большое количество – это нездоровая нагрузка на кишечный тракт, говорит Фрилинг.

Что укрепляет кишечник. Чтобы поддерживать слизистую кишечника, он рекомендует есть больше продукты с высоким содержанием клетчатки.

Бананы. Содержат много инулина – волокна этого типа благотворно влияет на выработку кишечником противовоспалительных соединений.

Рыба. Например, обычная сельдь содержит высокие уровни ненасыщенных жирных кислот, усиливающих выработку слизи, рост клеток и, таким образом, улучшающих защитную функцию.

Тертое яблоко или морковь. Являются источником веществ, расщепляя которые кишечные бактерии синтезируют жирные кислоты с короткой цепью. Они, в свою очередь, питают слизистую оболочку тракта.

Картофель в мундире. Продукт нужно есть охлажденным – в таком виде он содержит стойкий крахмал, при расщеплении которого образуется масляная кислота. Она снабжает клетки кишечника энергией и стимулирует процессы регенерации и роста слизистой оболочки кишечника.

Черный хлеб. Кишечнику он полезен тем, что содержит важную для него клетчатку и ценные углеводы, резюмировал врач.