Записи с меткой: вегетарианство

Прежде чем начать писать эту заметку, долго думала: «А стоит ли? Поймут ли смысл написанного мною читатели и задумаются ли над этим?» Ещё одна причина сомнения – это то, что вижу, как начинают реагировать люди на подобную тему и какие комментарии пишут. Обычно негативно, порой даже с агрессией. Тем более, статей на эту тему в интернете полным-полно. Решилась написать с подачи одного умного, хорошего человека, а самое главное, из-за тревоги за людей, особенно молодого поколения, увлекшихся этими типами питания. Массовое «поклонение» сыроедению не радует...

Вегетарианский образ жизни окутан множеством самых разнообразных миф ов. Эксперт Ольга Жалевич попробовала разобраться с самыми распространенными иллюзиями и заблуждениями о вегетарианстве и мясоедении.

МИФ 1: Вегетарианцы — слабаки. Мужчина должен есть мясо чтобы быть сильным.

Реальность: Вегетарианцы являются более выносливыми и энергичными люди, так как не изнуряют свое тело огромным расходом энергии, необходимой для удаления мясных токсинов...

Прежде всего, необходимо отметить тот факт, что вегетарианство не обрушилось на человечество внезапно и с какой-то идеи одного отдельно взятого индивидуума. Подобного рода образ питания существовал с незапамятных времен, по крайней мере, вегетарианцами, в некотором роде, были жрецы древних цивилизаций, которым запрещалось употреблять в пищу отдельные ингредиенты во время ритуалов и обрядов. Наиболее известным древним деятелем, исповедовавшим, в силу своих философских убеждений, вегетарианство был, безусловно, Пифагор. Европа же в той или иной степени активно стала приобщаться к этому образу жизни в середине 19-го века, когда британцы создали очередной клуб по интересам, представители, которого отказывались от мясной пищи...

Среди многих способов сбросить вес один выделяется как самый здоровый. Если ваш рацион состоит из большого количества и разнообразия овощей, фруктов, продуктов из цельного зерна и бобов – это здоровый способ невероятно легко сбросить вес. Вместе с тем нормализуется уровень холестерина, кровяное давление и многие другие аспекты здоровья. Секрет гениален: избегайте жирной пищи, бедной пищевыми волокнами, и ешьте больше нежирных богатых клетчаткой продуктов. Переход на нежирную веганскую диету прост и безопасен, стоит только однажды начать и придерживаться ее...

Ученые в который раз доказывают, что пищевые привычки оказывают влияние на развитие рака у человека. Новое исследование специалистов из Университета Лома Линда подтверждает тот факт, что употребление мясной пищи повышает риск развития рака, а вегетарианской – снижает его. На этот раз речь идет о злокачественных опухолях толстой и прямой кишки, часто именуемых «колоректальный рак». Этот вид рака является вторым по распространенности онкологическим заболеванием в мире...

По данным статистики 84% веганов и вегетарианцев отказываются от ограничений в рационе питания и снова начинают употреблять запрещенные раньше продукты животного происхождения. Кроме того более 50% возвращаются к «старой» диете, не выдержав и года.

Более 50% людей, ставших вегетарианцами, признались, что они, таким образом, хотели улучшить здоровье. Однако, 63% людей которые вернулись к прежнему рациону питания отметили, что их не устраивало то, что они стали «не такими, как окружающие их люди» – поскольку режим питания близких и друзей никак не изменился...

Сейчас в мире все больше людей становятся вегетарианцами или веганцами. Приняв решение стать вегетарианцем, вы должны быть готовым, ко всякого рода искушениям. Но расстраиваться раньше времени не стоит.

Вегетарианством – называется образ жизни человека, при котором он не принимает в пищу не только мясо убитых животных, но и продукты животного происхождения, даже желатин и животный жир. Возможно, некоторых насторожит запрет употребления желатина, ведь он входит в состав многих продуктов, которые не относятся к мясным, таким как: фруктовые жевательные резинки, йогурты, мороженное и конечно желе...

Отказ от мяса часто бывает спутником мировоззренческого кризиса — об этом свидетельствуют истории жизни известных людей.

У сторонников и противников вегетарианства нет шанса на компромисс: это дело веры, и рациональные аргументы здесь не помогут. Представители обоих лагерей без устали перечисляют факты — научные и не очень. Сторонники растительного питания призывают в свидетели великих людей, которые были вегетарианцами, веганами, сыроедами — и жили долго и счастливо, да еще и творили на благо человечества. Впрочем, мясоедов среди великих еще больше, так что, по всей видимости, характер питания на гениальности не сказывается. Может быть, он влияет на долголетие? В какой-то мере да...

Сегодня рацион, в который не входит мясо, становится популярным во всем мире. Однако врачи предупреждают, что именно отказ от мяса может стать причиной низкого качества жизни, а также проблем со здоровьем.

Исследователи из Австрии провели анализ образа жизни и состояния здоровья людей с разным рационом питания. Их интересовали проблемы со здоровьем, которые возникают у мясоедов и вегетарианцев.

Ученые обращали внимание не только заболевания физического характера, ...

Диетолог из США Эмили Гилберт назвала пять лучших вегетарианских способов получить протеины из растительных источников.

Горох: каждая порция содержит три с половиной граммов белка. Попробуйте их в свежем виде или приготовьте изысканный и оригинальный гороховый суп с мятой.
Печеный картофель. Как найти богатый источник белка? Ешьте картофель! Средний клубень содержит три грамма протеинов...